Latkesz kovászos uborkával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g kovászos uborka11 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
43g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
279
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g kovászos uborka45 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
170g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
1120
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
58.3g burgonya34 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17.5g kovászos uborka3 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
5.8g zsemlemorzsa23 kcal
-
9.9g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
66
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 585.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 249.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
279
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2340.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 268 mg
-
Foszfor 784 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 222 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 996.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 383 micro
Összesen
1120
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db tojás
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A burgonyát és a vöröshagymát tisztítás után reszeljük le. Halmozzuk őket egy konyharuhára, szorítsuk össze és facsarjuk ki belőle a levet.
- A hagymás krumplireszeléket helyezzük egy tálba, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a sót, a borsot, a tojást és tegyük bele a csíkokra vágott kovászos uborkát.
- Olyan állagot kell kapni, hogy tudjunk belőle formázni kis korongokat. (az állag eléréshez adhatunk még hozzá tojást vagy zsemlemorzsát)
- Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben és süssük a korongok mindkét oldalát aranybarnára.
- Kapros-tejfölös szósszal kínáljuk!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7187
- Feltöltés dátuma: 2023. június 07.
Ajánló
Kapros-tejfölös szósszal tálaljuk!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
164 recept
Igazi komfortételünk a tócsni, aminek most egy másik változatát próbáltuk ki. Ez a latkesz, amit kovászos uborkával bolondítottunk meg.