Laskagombás-káposztás tészta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g laskagomba44 kcal
-
63g káposzta13 kcal
-
63g csuszatészta232 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
347
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g laskagomba176 kcal
-
250g káposzta50 kcal
-
250g csuszatészta928 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1385
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
53.1g laskagomba16 kcal
-
22.1g káposzta4 kcal
-
22.1g csuszatészta82 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
123
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 171.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 220 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
347
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.8 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1915.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 1165 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 235.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 685.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 881 micro
-
Kolin: 319 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 239 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
1385
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
600 g laskagomba
-
250 g káposzta
-
250 g csuszatészta
-
1 teáskanál cukor
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát nagyobb lyukú sajtreszelőn lereszeljük és kevés olajon kevés cukorral karamellizáljuk, pároljuk, pirítjuk. Sózzuk és borsozzuk, kb. 20 perc alatt hagyjuk megpuhulni.
- A laskagombát megmossuk, julienne-re vágjuk és kevés olajon lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a káposztába.
- A tésztát kifőzzük, a káposztás-gombás keverékkel összeforgatjuk, frissen borsozzuk és azonnal fogyasztjuk.
- Egy régi klasszikus újragondolása, aki nem az édes verziót szereti, annak tökéletes választás.
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 570
- Feltöltés dátuma: 2023. augusztus 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept