Lángos 5. - tej- és tojásmentes
Három kedvenc lángossütőm volt: Szentendrén, Hévízen és Hajdúszoboszlón. Eddig... A múlt idő mostantól hivatalos :-). Persze, ha arra járok ezentúl is hagyom magam elcsábulni egy fokhagymás-sajtos-tejfölös változatra, de most már a távolság sem tart vissza ettől a csemegétől, ha megkívánom. A konyhában nem vagyok egy sokat töprengő típus, ha valamilyen ízkombináció eszembejut, bátran kipróbálom, szívesen kísérletezek nem bejáratott receptekkel is. Ez a lazaság nem mondható el minden területre, de dolgozom rajta :-). Szóval, tegnap épp hazafelé tartottunk, mikor a fáradtságtól kissé elpilledten kitaláltam, hogy úgy ennék lángost. A fent említett városok ugyan messze(bb) vannak, a kenyérsütő-gépem azonban csak egy karnyújtásnyira. Azzal a lendülettel eldöntöttem, hogy házi készítésű lángos lesz a vacsi és még abban is biztos voltam, hogy kipróbálom kissé egészségesebb változatban, így tönköly fehér lisztből készült, tej- és tojás nélkül. Ha nem tudnám biztosan, el sem hinném, hogy az első lángos sütésem volt :-). Mivel a kenyérsütő-gép dagasztó programjával készítettem, így az egész lángos sütés nem igényelt több közreműködést, mint 30 perc, az eredmény pedig megüti az eddig evett legfinomabb lángos mércéjét :-).
