kelt tészta kalács

Kreatív napraforgó - Napraforgó kalács 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Atkáriné Terike

Kreatív napraforgó - Napraforgó kalács 2.

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
11g porcukor

44 kcal
9g vaj

67 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
38g tej

21 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 510 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
90g porcukor

348 kcal
75g vaj

538 kcal
30g élesztő

32 kcal
7g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4078 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

54.9g finomliszt

200 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
5.5g vaj

39 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
21.9g tej

12 kcal
4g tojás

5 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.1 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 510 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.2 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
992 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5360.6 g
Cink
10 mg
Szelén
306 mg
Kálcium
585 mg
Vas
12 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1259 mg
Nátrium
2994 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
682.3 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
190.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
543 micro
Kolin:
736 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1035 micro

Összesen 4078 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
9 dkg porcukor
7.5 dkg vaj
3 dkg élesztő
7 g só
3 db tojássárgája
3 dl tej
1 db tojás (a tetejére)

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk.
Ha kész, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, ésközepesen kemény tésztát készítünk.
Legalább 20-30 percig kelesztjük,ha megkelt, akkor formázzuk.
Tojással megkenjük és még 20 percig kelesztjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10023
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 18.