pite körtés pite

Körtés cobbler

Gy.Zsuzsi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gy.Zsuzsi

5adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
1.3 csomag sütőpor
12.5 dkg margarin
1.3 csipet só
12.5 dkg cukor
1.3 db tojás
1.3 dl tej (ez kb. mennyiség, annyi kell, hogy a tészta összeálljon)

Töltelékhez

6.3 közepes db körte (érett, de még kemény)
2.5 csapott ek cukor (ízlés szerint, a körtétől függ)
2.5 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
1.3 evőkanál finomliszt

A jénai kikenéséhez

1.3 ek margarin

670

Kalória

8.7g

Fehérje

107.3g

Szénhidrátok

24.7g

Zsír

209.2g

Víz

45g

Koleszterin

8.4g

Rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tej

14 kcal

Töltelékhez

250g körte

128 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A jénai kikenéséhez

3g margarin

18 kcal

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal

Töltelékhez

1000g körte

513 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A jénai kikenéséhez

10g margarin

72 kcal

Összesen 2680 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
6.2g margarin

44 kcal
0g só

0 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.2g tej

3 kcal

Töltelékhez

62g körte

32 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A jénai kikenéséhez

0.6g margarin

4 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
286 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
209.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4082.8 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1143 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
1083 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
429.1 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
836.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
987 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
922 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 2680 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet a sütőporral, sóval és a cukorral elkeverjük.
A vajat elmorzsoljuk a liszttel.
Beleütjük a tojást, majd annyi tejet/tejfölt öntünk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk, de nem folyósat.
1 órát pihentetjük a hűtőben.
A körtéket megpucoljuk, és nagyobb kockákra vágjuk.
Egy tepsit vagy jénait margarinnal kikenünk.
Beletesszük a körtét, megszórjuk cukorral, fahéjjal és kevés liszttel, majd kanállal vagy kézzel összekeverjük, hogy a körtét mindenhol bevonja a keverék.
A tésztából kis cipókat tépünk, formázunk, és a körte tetejét kirakjuk vele.
Kevés cukorral megszórjuk a tésztagombócok tetejét.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
Vaníliasodóval kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Cobbler (ejtsd: kobler) egy nagyon finom desszert, nálunk ez favoritnak számít, ha éppen érik a körte, de készíthető bármilyen más gyümölccsel is, persze hozzá illő fűszerezéssel.