főzelékek zöldborsófőzelék

Kolbászos zöldborsófőzelék egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Vera vagyok

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

113g zöldborsó

91 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
50g tejföl

99 kcal
63g tej

35 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 513 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

450g zöldborsó

365 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
200g tejföl

396 kcal
250g tej

140 kcal
68g finomliszt

246 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2054 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

38.1g zöldborsó

31 kcal
16.9g csípős kolbász

77 kcal
16.9g tejföl

34 kcal
21.2g tej

12 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2463.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
158 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
2066 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
530 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2796 micro

Összesen 513 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
87.9 g

Zsír

Összesen
126.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9852.8 g
Cink
7 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
632 mg
Vas
8 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
8263 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
509.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
2119 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11186 micro

Összesen 2054 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
700 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
948 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

450 g zöldborsó (fagyasztott)
20 dkg csípős kolbász (füstölt)
200 ml tejföl
250 ml tej
4.5 evőkanál finomliszt
2 db babérlevél
2 teáskanál só
1 kk majoranna
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál fekete bors (őrölt)

Elkészítés

A fazékba beleöntjük a borsót és a kolbászt. (Ha a kolbász nyers, akkor kisebb darabokra vágjuk, hogy egészen biztosan átfőjön az alatt az idő alatt, amíg a borsó megfő.) Ezután beletesszük a fűszereket, és felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi.
Lefedjük a fazekat és feltesszük főni. Addig főzzük, amíg a borsó el nem készül. (A borsó minőségétől függ, hogy ez meddig tart. Lehet 15, de lehet 25 perc is. Időnként meg kell kóstolni.)
Ezalatt elkészítjük a habarást. Egy edényben habverővel összekeverjük a tejfölt, a tejet és a lisztet csomómentesre. (Én sosem készítem tejszínnel, mert úgy túl édeskés, túl krémes lesz.)
A megfőtt főzelékből kivesszük a kolbászokat, mert csak zavarnának a habarásnál. Ezután beleöntjük a habarást a forrásban lévő főzelékbe úgy, hogy közben keverjük a habverővel. Addig kevergetjük, amíg a főzelék újra fel nem forr. Ilyenkor érdemes megkóstolni, hogy elég fűszeres-e, és ha kell, akkor még meg lehet sózni például.
Ezután érdemes állni hagyni még 5-10 percig, hogy rendesen besűrűsödjön. A kolbászt csak a tálban tesszük vissza a főzelékbe.

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 70568
Feltöltés dátuma: 2013. december 09.