töltött zöldség töltött gomba

Kolbásszal sajttal töltött gombafejek paradicsommal és krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

Kolbásszal sajttal töltött gombafejek paradicsommal és krumplival

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

176g gomba

38 kcal
75g csípős kolbász

339 kcal
100g parázskrumpli

62 kcal
50g paradicsom

9 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
15g füstölt sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 547 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

352g gomba

75 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
200g parázskrumpli

123 kcal
100g paradicsom

18 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1095 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

33.1g gomba

7 kcal
14.1g csípős kolbász

64 kcal
18.8g parázskrumpli

12 kcal
9.4g paradicsom

2 kcal
16g koktélparadicsom

3 kcal
2.8g füstölt sajt

9 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1622.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
374.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
657 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3474 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 547 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
77.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3244.9 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
2593 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
749.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
273 micro
β-karotin
1315 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6947 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 1095 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
654 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

11 közepes db gomba (csiperke, kb. 25 dkg)
15 dkg csípős kolbász (füstölt paraszt kolbász)
20 dkg parázskrumpli (6 db)
1 közepes db paradicsom
10 db koktélparadicsom
3 dkg füstölt sajt
1 ek olívaolaj
0.5 dl víz
só ízlés szerint
4 csipet bors
2 szál petrezselyem
2 db chili

Elkészítés

A gombákat megmossuk, törzsüket eltávolítjuk, berakjuk egy nagy nyél nélküli serpenyőbe. Középre kerülnek a krumplik és a paradicsom, a szélére pedig a koktélparadicsom.
Öntünk rá kevés vizet és olajat. Fűszerezzük. Lefedjük, és a tűzhelyen pároljuk 15 percig.
Közben vágunk 11 szelet kolbászt, és lereszeljük a sajtot.
Majd megforgatjuk a zöldségeket, a gombára teszünk 1-1 szelet kolbászt, újra fűszerezzük, és fedő nélkül berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, légkeverésen újabb 15 percig. Ezután a gombákra szórjuk a sajtot, és visszatesszük a sütőbe 10 percre.
Tálaláskor a tányérra szedjük a zöldségek felét, dekoráljuk petrezselyemlevéllel és chilivel. A tányérra locsolunk szaftot.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1907
Feltöltés dátuma: 2014. június 28.