aprósütemény kókuszcsók

Kókuszos macaroon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dacota

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A macaroonhoz

42g juharszirup

108 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
42g kókuszreszelék

275 kcal
5g kókuszliszt

13 kcal
1g só

0 kcal

A díszítéshez

5g csokoládé

27 kcal
2g pisztácia

10 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A macaroonhoz

250g juharszirup

650 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
4g só

0 kcal

A díszítéshez

30g csokoládé

164 kcal
10g pisztácia

57 kcal

Összesen 2682 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A macaroonhoz

34.1g juharszirup

89 kcal
21.8g tojásfehérje

11 kcal
34.1g kókuszreszelék

225 kcal
4.1g kókuszliszt

11 kcal
0.5g só

0 kcal

A díszítéshez

4.1g csokoládé

22 kcal
1.4g pisztácia

8 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.4 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
178.1 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3428.4 g
Cink
10 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
360 mg
Vas
12 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
256.9 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
229.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 2682 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 366 kcal

Hozzávalók

A macaroonhoz

250 ml juharszirup
4 db tojásfehérje
250 g kókuszreszelék
2 evőkanál kókuszliszt
1 kávéskanál só

A díszítéshez

3 dkg csokoládé
10 g pisztácia

Elkészítés

A macaroonhoz

A juharszirupot és a sót egy kisebb lábasba tesszük, felforraljuk, majd kis lángra vesszük, és felére forraljuk. Addig hagyjuk állni, míg langyosra hűl.
Közben a tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük. Ha kemény, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a kihűlt szirupot.
Hűtőbe tesszük kb. 10-15 percre, addig előmelegítjük a sütőt 160 fokra.
Kivesszük a tésztát a hűtőből, és kis méretű fagyis kanállal gombócokat formázunk belőle, majd 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Ha kész, kivesszük, majd hagyjuk míg kicsit hűl.

A díszítéshez

Addig egy lábasban vizet forralunk, és egy kisebb lábosba törjük a csokit, és kevergetve felolvasztjuk. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kanál vizet.
A macaroonok csúcsát mártsuk a csokiba, majd az aprított pisztáciába, és várjuk meg, míg megszilárdul.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 13
7 napos nézettség: 41
Össznézettség: 19874
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.