Ketchupos-balzsamecetes salátaöntet
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
egelkatalin
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
-
1g mustár1 kcal
-
1g balzsamecet0 kcal
-
6g ketchup6 kcal
-
20g olívaolaj177 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
184
kcal
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
-
5g mustár3 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
-
25g ketchup25 kcal
-
80g olívaolaj707 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
Összesen
737
kcal
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
-
4.4g mustár3 kcal
-
1.8g balzsamecet2 kcal
-
22.1g ketchup22 kcal
-
70.8g olívaolaj626 kcal
-
0.9g bazsalikom0 kcal
Összesen
653
kcal
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.1 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 3 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 5.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 754 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
184
kcal
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 80.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 23.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3016 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
737
kcal
- 0% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 71% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 71 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2669 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
653
kcal
Hozzávalók
-
1 tk mustár
-
1 tk balzsamecet
-
5 teáskanál ketchup
-
20 teáskanál olívaolaj
-
1 tk bazsalikom
Elkészítés
- A hozzávalókat az olívaolaj kivételével összekeverjük.
- Az olívaolajat fokozatosan, 2-3 kiskanalanként adagoljuk az öntethez, folyamatosan kevergetve. (Ha egyszerre tesszük hozzá, nem lesz egynemű az állaga.)
- Attól függően, hogy híg vagy sűrű öntetet szeretnénk, több vagy kevesebb olívaolajat adhatunk hozzá.
- Az öntetet frissen, fogyasztás előtt készítsük, vagy felhasználás előtt keverjük át újra, mert az olívaolaj kiválik belőle.
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9492
- Feltöltés dátuma: 2010. október 16.
Ajánló
Mindenféle zöldsalátához kitűnő, én - barbár módon - legtöbbször görög salihoz szoktam készíteni. De kitűnő sült krumplikhoz és pl. garnélához is. Aki szereti, egy gerezd zúzott fokhagymát is tehet bele.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
egelkatalin
5 recept
Nagyon egyszerű, de finom salátaöntet, amit egy volt kollégámtól tanultam, aki korábban séf volt. Köszi, Dodi! :-)