szendvics szendvicskülönlegességek

Katicás szendvicsek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg rozskenyér (szeletelt)
1.5 dl tejföl
10 dkg feta sajt
2 g rukkola (1 marék)
6 db koktélparadicsom
4 db fekete olajbogyó

472

Kalória

15.4g

Fehérje

64.3g

Szénhidrátok

17.1g

Zsír

114.8g

Víz

44.4g

Koleszterin

7.6g

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

125g rozskenyér

324 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g feta sajt

66 kcal
1g rukkola

0 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal

Összesen 472 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

500g rozskenyér

1295 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g feta sajt

265 kcal
2g rukkola

1 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
12g fekete olajbogyó

14 kcal

Összesen 1890 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

57.7g rozskenyér

150 kcal
17.3g tejföl

34 kcal
11.5g feta sajt

31 kcal
0.2g rukkola

0 kcal
11.8g koktélparadicsom

2 kcal
1.4g fekete olajbogyó

2 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1720.5 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
258 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
1074 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
114.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 472 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6882.1 g
Cink
9 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
16 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1102 mg
Nátrium
4294 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
459.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 1890 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
496 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
303 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Nálam szeletelt rozskenyér az alap, de használhatunk mást is. Keksszel is remekül működik a dolog vagy szeletelt bagettel, amit akár meg is piríthatjuk. Fogunk egy nagyobb pogácsaszaggatót, és 12 kis kört vágunk a szeletekből. (Természetesen bármilyen formát használhatsz, a lényeg úgyis a katicabogarakon lesz.)
Miután ezzel megvagyunk, elkészítjük a szendvicskrémet. A 10 dkg feta sajtot összetörjük, majd a tejföllel simára keverjük, és megkenjük ezzel a kencével a kenyereket. Mehet rá a rukkola, és ezekre helyezzük a katicákat.
A paradicsomokat hosszában félbevágjuk, és a feleket középen egy éles késsel bemetsszük. Figyelünk, hogy ne vágjuk szét teljesen! Egyet-egyet ráhelyezünk a falatokra, majd jöhet rá az olívabogyó. 3-at hosszában és keresztben elvágunk, így minden negyed 1-1 fej lesz. Ezeket a paradicsomokhoz illesztjük, majd jöhetnek a pöttyök.
A megmaradt fekete bogyót apróra feldaraboljuk, és a piros "páncélokra" helyezzük a darabkákat. Szépen megállnak, de ha bizonytalanok vagyunk, akkor egy éles késsel metsszünk bele a zöldség húsába, és helyezzük bele a fekete darabokat. (Megjegyzem, ez elég macerás.) Végezetül a rukkolák szárából tépkedünk 24 kisebb részt, ezek lesznek a katicák csápjai, melyeket a fejek alá csúsztatunk. Ezek után nincs más dolgunk, mint figyelni, hogyan tűnnek el a katicák a tányérokról. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Nem csak a címben, de a történetben is folyamatosan jelen vannak a katicák. Mivel én is nagyon szeretem ezeket az élénkpiros, fekete pöttyös bogarakat, arra gondoltam, miért is ne kerülhetnének az asztalunkra? Az ötlet nem saját, kismillió helyen láttam már, de ezt egyszerűen nem tudtam kihagyni. Jól passzol a könyvhöz, és finom, mutatós előétel. Partikhoz, gyerekzsúrokhoz ideális falatok, ráadásul finom és egészséges!