tapas bundázott zöldség

Karfiolpuffancs

Iluska

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

2adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol
1 kávéskanál só
1 db tojás
1 bögre finomliszt
2 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő
2 késhegynyi bors
3 dl napraforgó olaj

672

Kalória

15.7g

Fehérje

66.5g

Szénhidrátok

37.2g

Zsír

121.3g

Víz

90g

Koleszterin

4.1g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

255g karfiol

26 kcal
2g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 672 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

510g karfiol

51 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1342 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

43.4g karfiol

4 kcal
0.3g só

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
17g tej

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.7g napraforgó olaj

48 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
892 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
121.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 672 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
74.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2598.1 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
323 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
1783 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
133 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
242.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 1342 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A karfiolt kis darabokra tördeljük, forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és megfőzzük. Elkészítjük a bundát. A tojást felverjük villával, majd ételízesítővel, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet is, és elkeverjük, hogy nokedli sűrűségű masszát kapjunk.
A megfőtt karfiolokat lecsepegtetve beleszedjük a tojásos masszába. Elkeverjük, de nem pürésítjük.
Olajban kisütjük, egy teáskanállal szaggatva. Papírtörlőre szedjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc

Rakott karfiolt készítettem ebédre, és túl soknak bizonyult a karfiol, ezért gyorsan pár darab puffancsot készítettem a maradékból...... még a lányom vitt is a munkahelyére magának belőle, mert nagyon tetszett neki ez az egyszerű étel.