Karfiolos rakott csirkemell franciásan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
bridge
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
117g karfiol12 kcal
-
83g csirkemellfilé100 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
42g sajt147 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g margarin12 kcal
-
47 kcal
-
13g zsemlemorzsa53 kcal
-
417g víz0 kcal
Összesen
572
kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
600g tejföl1188 kcal
-
250g sajt880 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
2500g víz0 kcal
Összesen
3425
kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
14.9g karfiol1 kcal
-
10.7g csirkemellfilé13 kcal
-
12.8g tejföl25 kcal
-
5.3g sajt19 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g margarin2 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
1.7g zsemlemorzsa7 kcal
-
53.4g víz0 kcal
Összesen
73
kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 40.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1392.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 420 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 615 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 272 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
572
kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.3 g
Zsír
-
Összesen 244.8 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1027 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8355.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 2559 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 364 mg
-
Foszfor 2693 mg
-
Nátrium 2518 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 3690 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1658 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 704 mg
-
Retinol - A vitamin: 1630 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 284 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
3425
kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
50 dkg csirkemellfilé
-
600 g tejföl
-
25 dkg sajt
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
-
8 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
- Először feltesszük főzni egy nagy edénybe, sós vízbe a karfiolt, rózsáira szedve.
- Közben a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és besózzuk.
- A tejfölt összekeverjük a 4 gerezd zúzott fokhagymával és egy kis sóval.
- Olajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát.
- Ha a karfiol megpuhult (vigyázz, nehogy túl puha legyen, mert akkor később nagyon szétesik), a rózsákat átforgatjuk a prézliben.
- Egy nagy tepsit vagy üvegedényt kikenjük a margarinnal, és belerakunk egy réteg csirkemellet.Meglocsoljuk egy kis fokhagymás tejföllel, majd rárakunk egy réteg prézlis karfiolt, majd megint tejfölt és egy adag reszelt sajtot. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg van az alapanyagokból úgy, hogy a végén a tetején jó sok sajt legyen.
- Előmelegített sütőben kb. 20 percig készre sütjük (akkor jó, ha szép aranybarna lesz a sajt a tetején).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 766
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 45616
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.
Ajánló
Akkor a legjobb, ha nem spórolunk a sajttal és a tejföllel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
bridge
24 recept
Mindig is imádtam a prézlis rakott karfiolt. Akár főételként is bármennyit meg tudok belőle enni. De amikor a férjem elé raktam, akkor azt mondta: "jó-jó, ez a köret, hol a hús?" :) Ezért találtam ki ezt a húsos verzióját, így már mindenki imádja!