Karácsonyi trüffel (Trüffel 4.)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
75g tortabevonó410 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
4g cointreau9 kcal
-
0 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
8g cukor29 kcal
Összesen
656
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
300g tortabevonó1638 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
16g cointreau37 kcal
-
0 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
2624
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
57.3g tortabevonó313 kcal
-
19.1g habtejszín56 kcal
-
14.3g vaj103 kcal
-
3.1g cointreau7 kcal
-
0 kcal
-
0.6g narancshéj1 kcal
-
5.7g cukor22 kcal
Összesen
502
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.3 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
656
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 185.6 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1568.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 447 mg
-
Foszfor 698 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 217.3 g
-
Cukor 177 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 91.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 799 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 777 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
2624
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
502
kcal
Hozzávalók
-
100 ml habtejszín
-
75 g vaj
-
2 ek cointreau
-
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
3 ek cukor
Elkészítés
- A csokoládét apróra feldaraboljuk.
- A tejszínt a vajjal és a narancslikőrrel felfőzzük. Hozzáadjuk a csokoládét, és lassú tűzön felolvasztjuk.
- Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a fűszerkeveréket és a narancshéjat, és jól összekeverjük.
- Egy-két órára a hűtőbe tesszük.
- A masszából hideg kézzel kis gombócokat formázunk, és a cukorban meghempergetjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 229
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 40212
- Feltöltés dátuma: 2009. december 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ízesíthetjük fahéjjal vagy friss gyömbérrel is. Ebből az adagból kb. 30 db. trüffel lesz.