édes krém madártej

Karácsonyi madártej

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

"leves"

125g tej

70 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g vanília

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g porcukor

14 kcal

hab

40g tojásfehérje

21 kcal
2g porcukor

7 kcal

díszítés

13g cukorfondant

43 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 233 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

"leves"

500g tej

280 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g vanília

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
14g porcukor

54 kcal

hab

160g tojásfehérje

83 kcal
7g porcukor

27 kcal

díszítés

50g cukorfondant

173 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 929 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

"leves"

60.6g tej

34 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0g vanília

0 kcal
9.7g tojássárgája

31 kcal
1.7g porcukor

7 kcal

hab

19.4g tojásfehérje

10 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

díszítés

6.1g cukorfondant

21 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.8 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 233 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.1 g
Cink
2 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
685 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
619 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.5 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
182 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
658 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 929 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

"leves"

Egy nagyobb lábasban a tejet felforraljuk a hozzávalók között szereplő első porcukorral és a vaníliával.
A tojások sárgáját a második adag porcukorral habosra keverjük. Hőkiegyenlítéssel a vaníliás tejhez keverjük, ami azt jelenti hogy egy kevéske forró tejet a sárgákhoz keverünk, összekeverjük, majd ha szépen felhígult, a keveréket a forró tejhez öntjük. Kis lángon, állandóan keverve addig főzzük, míg sűrűsödni kezd. (Addig főzzük, míg az általunk kedvelt sűrűséget eléri.) Tálkákba adagoljuk.

hab

A tojásfehérjékből és az utolsó adag cukorból kemény habot verünk, majd egy mikrózható tálba, jénaiba tesszük, és 750 W-on 0.5-1.5 percig főzzük (ellenőrizzük, hogy ki mennyire szereti “keményen”).
Egy kanállal az öntetünkre szaggatjuk a tojáshab-galuskákat.

díszítés

Fehér fondantból kiveszünk egy gombócnyit. Zöld ételszínezékkel összegyúrogatjuk. Igen, elég zöld lesz a kezünk.:)
Kinyújtjuk, és fenyőfát formázunk belőle. Ezt tesszük a hab tetejére. Csokirudakkal és díszítő gyöngyökkel dobjuk fel a hab tetejét.

Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2230
Feltöltés dátuma: 2016. november 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - madártej

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Nálatok mi a karácsonyi program? Nálunk 5 körül kezdődik. Mindig elmegyünk templomba, mert a karácsony lényege mégis csak ez, és nem a drága ajándékok. Ez ad is egyfajta meghitt hangulatot. Aztán Mamámnál van egy hatalmas vacsora. Ő valahogy mindig ötször annyi kaját csinál, mint amit meg bírunk enni, és nagyobb a választék, mint egy svédasztalos étteremben. Aztán van egy közös éneklős, borozós-pezsgőzős rész. Ilyenkor Boldizsár, az unokatesóm, persze már alig bírja kivárni, hogy kibontsa a sokadik kis autót a csomagokból, úgyhogy egyből neki is kezdünk a bontásnak.