r
Nosalty Logó
húsételek kacsasült

Kacsacomb céklás rizstésztával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
közepes ráérős
esztersilver
Kacsacomb céklás rizstésztával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A húshoz

A rizstésztához

Összesen 1726 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A húshoz

A rizstésztához

Összesen 3453 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A húshoz

A rizstésztához

Összesen 254 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.7 g

Zsír

  • Összesen
    128 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    246 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1218.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    592 mg
  • Nátrium
    390 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.2 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    598 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 1726 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.4 g

Zsír

  • Összesen
    256.1 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    492 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2437.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    105 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    1185 mg
  • Nátrium
    779 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    188.3 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    529 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    427 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    168 micro
  • K vitamin:
    129 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    324 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1196 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 3453 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 254 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A rizstésztához

Elkészítés

A húshoz

  1. A kacsacombokat előző este besózzuk és megborsozzuk. Lefedve hűtőbe tesszük.
  2. Serpenyőbe helyezzük, bőrös felével lefelé, és kiolvasztjuk a zsírját (a mienkben most rengeteg volt a zsír), sütőben megsütjük.
  3. Miközben a kacsa sül, elkészítjük a köretet: az öntethez kis lábasban összeforraljuk a rizsecetet, 1dl vizet, a cukrot és a reszelt céklát. Néhány percig főzzük, majd leszűrjük, csak a levét használjuk (én meghagytam a lereszelt céklát, mert nagyon szeretem).
  4. A rizstésztát a csomagoláson szereplő utasítás szerint elkészítjük, majd összekeverjük az öntettel, sózzuk, borsozzuk.
  5. A kacsa mellé tálaljuk, megszórjuk korianderrel (ez most nekem nem volt).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 44
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 9105
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
esztersilver 68 recept

A Szuflé magazin adta ehhez a recepthez az ötletet, bár egy nagyon keveset változtattam rajta. Nagyon finomra sikeredett, ez volt a húsvéti menünk.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Hozzávalók

A húshoz

A rizstésztához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept