Juhhúsos gulyás
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
50 dkg burgonya
-
1 közepes db paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
köménymag ízlés szerint
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
626
Kalória
34.2g
Fehérje
20.5g
Szénhidrátok
44.7g
Zsír
499.4g
Víz
135g
Koleszterin
3g
Rost
2.8g
Cukor
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
626
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
2504
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
98
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1058.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 515 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 499.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
626
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 136.9 g
Zsír
-
Összesen 178.7 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4234.4 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 1482 mg
-
Nátrium 2059 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 12 mg
Víz
-
Összesen 1997.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 18 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 624 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 440 micro
Összesen
2504
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 77.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
98
kcal
Elkészítés
- Egy minimum 3 literes főzőedényben az olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk az apróra darabolt hagymát. A köménymagot is beleszórjuk.
- Pirospaprikával megszórjuk, és egy percig együtt pirítjuk.
- A falatnyi darabokra vágott és zsírtól megtisztított juhhúst belekeverjük, és pár percig pároljuk, hogy ne legyen véres darab benne.
- A paradicsomot, paprikát és fokhagymát is felkockázzuk, és a húshoz keverjük.
- Annyi forró vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Gyöngyözve forralva, fedő alatt majdnem puhára főzzük a juhhúst.
- A burgonyát felkockázzuk, és belekeverjük. Forró vizet adunk hozzá, ha szükséges.
- A burgonyával is puhára főzzük, majd sózzuk, borsozzuk. 4 személyre tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 210 perc
A juhhúst kedvelők és azt megkóstolni kívánók sem fognak ebben a gulyásban csalódni. Vörösborral is gazdagíthatjuk. Mint minden gulyás lassan, hosszan főzve az igazi. Ha tehetjük, Slow Cookerben főzzük. Úgy magára is hagyhatjuk fél napra. Mire hazajövünk, az ebéd készen vár...
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!