saláta uborkasaláta

Isteni uborkasaláta

kisgordon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

kisgordon

6adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db kígyóuborka
2 gerezd fokhagyma
1 ek ecet
2 csipet só
1 csapott ek cukor
330 g tejföl (opcionális, de szinte kötelező)

135

Kalória

2.2g

Fehérje

9.2g

Szénhidrátok

10.8g

Zsír

164.7g

Víz

32.5g

Koleszterin

665.6mg

Rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

133g kígyóuborka

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
55g tejföl

109 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
330g tejföl

653 kcal

Összesen 817 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

69.5g kígyóuborka

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.4g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
28.7g tejföl

57 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
164.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1189.1 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
468 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
988 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
399 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
205 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 817 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Az uborkákat meghámozzuk (a héjával keserűbb lenne), és egy szeletővel a tálba szeleteljük. Lesózzuk, jól átkeverjük, és hagyjuk állni pár percet. Szinte azonnal levet ereszt.
Meglocsoljuk az ecettel, rászórjuk a cukrot, rápasszírozzuk vagy reszeljük a fokhagymát, és alaposan átkeverjük.
A hűtőbe tesszük, és tálalásig ott tartjuk. Minél többször keverjük át, annál jobban átjárják az ízek.
Díszítésként egy nagyon pici pirospaprikával megszórhatjuk. Ízlés szerint tejföllel is gazdagíthatjuk, ez esetben 1 nagy doboz tejfölt tegyünk hozzá! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

A legegyszerűbb és az egyik legfinomabb saláta, ami percek alatt elkészül, és mindenki szereti. Csak egy olyan tál kell hozzá, amiben felszolgáljuk, így mosogatni sem kell miatta feleslegesen. Bármelyik rántott vagy sült hús mellett megállja a helyét! A cukor mennyisége ízlés szerint változhat. Én pikánsabban szeretem, ezért picit jóban sózom, illetve cukrozom.