bonbonok trüffel

Hógolyó - Lime-os-kókuszos fehércsokitrüffel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

Hógolyó - Lime-os-kókuszos fehércsokitrüffel

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 dl habtejszín
250 g fehér csokoládé
1 lime-ból nyert lime héja (reszelt )
1 lime-ból nyert limelé
200 g kókuszreszelék (1,5 bögrényi)
1.5 teáskanál vaníliaaroma
2 ek rum

769

Kalória

7.8g

Fehérje

50.4g

Szénhidrátok

62g

Zsír

31.6g

Víz

47.8g

Koleszterin

8.4g

Rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír

31g habtejszín

91 kcal
63g fehér csokoládé

337 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
4g rum

9 kcal

Összesen 769 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír

125g habtejszín

365 kcal
250g fehér csokoládé

1348 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
8g vaníliaaroma

0 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 3078 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír

19.9g habtejszín

58 kcal
39.8g fehér csokoládé

214 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
4.5g limelé

1 kcal
31.8g kókuszreszelék

210 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal
2.5g rum

6 kcal

Összesen 489 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
161 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 769 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
247.9 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2209 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
642 mg
Vas
7 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
933 mg
Nátrium
342 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
201.8 g
Cukor
166 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
126.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
365 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3078 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
41% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 489 kcal

Elkészítés

A csokit gőz felett felolvasztjuk, aztán hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
A tejszínt óvatosan, állandó kevergetés mellett felforraljuk.Beleöntjük a vaníliaaromát és a rumot, majd habverő segítségével fokozatosan hozzákeverjük az olvadt csokihoz. Addig dolgozunk, míg könnyed, sima krémet nem kapunk (2-3 perc).
Belekeverjük a lime héját, illetve 1/2 bögre kókuszreszeléket (a maradék 1 bögre a bevonathoz kell). A bögre 2,5dl-es!
Kb. 1 óra alatt jól lehűtjük, hogy gyúrható állagúra dermedjen.
Ekkor kis golyókat formázunk, és meghempergetjük a kókuszreszelék ágyon.
Fogyasztásig érdemes hűtőben tárolni, de szobahőmérsékleten is tartja magát.