édes krém pohárkrém

Házi törökméz joghurttal és erdei gyümölcs szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

Silvereye

Házi törökméz joghurttal és erdei gyümölcs szósszal

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír

Törökméz

13g méz

38 kcal
67g cukor

258 kcal
7g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Erdei gyümölcs szósz

33g erdei gyümölcs mix

14 kcal
2g cukor

6 kcal

Tálaláshoz

100g görög joghurt

103 kcal

Összesen 419 kcal

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír

Törökméz

75g méz

228 kcal
400g cukor

1548 kcal
40g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Erdei gyümölcs szósz

200g erdei gyümölcs mix

82 kcal
10g cukor

39 kcal

Tálaláshoz

600g görög joghurt

618 kcal

Összesen 2515 kcal

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír

Törökméz

5.7g méz

17 kcal
30.2g cukor

117 kcal
3g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Erdei gyümölcs szósz

15.1g erdei gyümölcs mix

6 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Tálaláshoz

45.3g görög joghurt

47 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 419 kcal

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
515.7 g
Cukor
471 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2515 kcal

4% Fehérje
80% Szénhidrát
7% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

Törökméz

75 g méz
400 g cukor
5 ek víz
1 tk citromlé (vagy 140 g glükóz szirup)
1 ek szódabikarbóna (púpos)

Erdei gyümölcs szósz

200 g erdei gyümölcs mix
1 ek cukor

Tálaláshoz

600 ml görög joghurt

Elkészítés

Törökméz

A mézet, a cukrot, a vizet és a citromlevet közepes lángon egy közepes fazékban folyamatos kevergetés mellett melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A citromlé (glükóz szirup) a cukor újbóli kikristályosodása ellen véd. Ez megakadályozható azzal is, ha az edény falát belülről egy ecsettel vizezzük, vagy ha a cukrot a feloldódása után fedő alatt forraljuk.
Ha a cukor feloldódott és fehér buborékokkal forrni kezd, már ne kevergessük. Hagyjuk forrni pár percet, amikor a buborékok halvány barnára kezdenek változni, adjuk hozzá az 1 púpos evőkanál szódabikarbónát, és gyorsan keverjünk rajta párat.
A cukor nagyon gyorsan duzzadni kezd, így egyből öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsire, amin 2-3 óra alatt megkeményedik.

Erdei gyümölcs szósz

A tetszés szerinti piros gyümölcsöket 1 ek cukorral turmixoljuk össze, és ha szükséges, szűrjük le.

Tálaláshoz

A tálalás előtt a törökmézet törjük darabokra (ne túl aprókra, mert könnyen porlad), és keverjük össze a joghurttal, majd töltsük poharakba, és öntsük a tetejére az erdei gyümölcsös szószt.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1006
Feltöltés dátuma: 2014. május 21.