Házi fehér kenyér 5.
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Ágica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
63g víz0 kcal
-
18 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
135g finomliszt491 kcal
-
5g élesztő5 kcal
Összesen
515
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g víz0 kcal
-
71 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
540g finomliszt1966 kcal
-
20g élesztő21 kcal
Összesen
2062
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
30.3g víz0 kcal
-
9 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
65.4g finomliszt238 kcal
-
2.4g élesztő3 kcal
Összesen
250
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 953.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 685 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
515
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.5 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3815.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 2740 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 327.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
2062
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
250
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dl víz
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 késhegynyi cukor
-
540 g finomliszt
-
20 g élesztő
Elkészítés
- A leírt sorrendben beadagoljuk a hozzávalókat a kenyérsütőbe dagasztásra.
- 1/2 óra a dagasztási idő, vagy ha kézzel dagasztjuk, addig, míg sima nem lesz a tészta.
- Hagyjuk fél órát kelni, majd átgyúrjuk. Finoman formázzuk, és bevagdaljuk.
- Hagyjuk kelni 3/4 órát, levizezzük, és előmelegített sütőben (nekem 3-as fokozaton) egy órát sütjük.
- A sütő középső rácsára rakjuk, alá kis edényben vizet teszünk. Mikor kivesszük, azonnal levizezzük megint, és hagyjuk kihűlni egy rácson.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12374
- Feltöltés dátuma: 2010. március 18.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Ágica
4 recept
A családnak ízlik ez a kenyér. Ajánlom másoknak is elkészítésre.