halételek tőkehalreceptek

Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

mokiviki

Hagymás tejfölös hal rizzsel és salátával

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

160g tőkehalfilé

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

rizs

21g napraforgó olaj

188 kcal
100g rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal

saláta

50g fejessaláta

5 kcal
28g ezersziget öntet

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

88g tejföl

173 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 947 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

320g tőkehalfilé

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

rizs

43g napraforgó olaj

376 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal

saláta

100g fejessaláta

10 kcal
56g ezersziget öntet

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

175g tejföl

347 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1895 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

hal

22.1g tőkehalfilé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal

rizs

2.9g napraforgó olaj

26 kcal
13.8g rizs

49 kcal
34.5g víz

0 kcal

saláta

6.9g fejessaláta

1 kcal
3.9g ezersziget öntet

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

öntet

12.1g tejföl

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1099 g
Cink
2 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
148 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
514.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
757 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 947 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2198 g
Cink
5 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
295 mg
Vas
11 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1018 mg
Nátrium
535 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1028.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
558 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1515 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 1895 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

hal

320 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma

rizs

0.5 dl napraforgó olaj
1 bögre rizs
5 dl víz

saláta

100 g fejessaláta
8 teáskanál ezersziget öntet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

öntet

175 g tejföl
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

hal

A halat beletesszük a tepsibe, megsózzuk, és rátesszük a felszeletelt vöröshagymát. Így addig sül, amíg majdnem kész nem lesz, kb. 15 perc.
Közben a tejfölbe belekeverjük a sót, borsot és a préselt/reszelt fokhagymákat.
Amíg készül a hal, elkészítjük a rizst. Kevés olajon kifehéredésig pirítjuk a rizst (folyamatosan kavargatni kell, nehogy lekapja), utána ha egy csésze rizst tettünk bele, akkor (ugyanazzal a csészével mérjük) két csésze víz kell bele, forrástól számítva 12 percig főzzük, de néha óvatosan meg kell kavarni, hogy nehogy leragadjon! De vigyázzunk, nehogy összetörjük a szemeket!
Ha kész a hal, rizzsel és salátával vagy saláta keverékkel (amit ízlés szerint meglocsolunk öntettel) tálaljuk. Én a halból kifolyt lével kicsit meglocsoltam a rizst, így nem volt száraz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26x10x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3830
Feltöltés dátuma: 2015. február 07.