Habos kocka csokimázzal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A habhoz
-
5 db tojásfehérje
-
35 dkg cukor
A mázhoz
726
Kalória
14.2g
Fehérje
128.1g
Szénhidrátok
19.3g
Zsír
75.5g
Víz
155.8g
Koleszterin
4.1g
Rost
107.4g
Cukor
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
11 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A habhoz
-
50g tojásfehérje26 kcal
-
88g cukor339 kcal
A mázhoz
Összesen
726
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
46 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A habhoz
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
350g cukor1355 kcal
A mázhoz
Összesen
2899
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
16.9g tojás21 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
6.2g finomliszt22 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
1.5g finomliszt6 kcal
A habhoz
-
20.5g tojásfehérje11 kcal
-
35.9g cukor139 kcal
A mázhoz
Összesen
297
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 495.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.1 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
726
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 56.9 g
Zsír
-
Összesen 77.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 623 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1981.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 302 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 576 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.4 g
-
Cukor 430 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 302 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 467 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 782 micro
Összesen
2899
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.6 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
297
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat egészben a cukorral felverjük habosra elektromos habverővel, hozzáadjuk a kakaót ,a lisztet és összekeverjük.
- Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük
- A tojásfehérjét pici sóval felverjük, hozzáadjuk a cukrot és gőz fölött verjük tovább, amíg sűrű nem lesz.
- A kihűlt piskótát megkenjük ribizlilekvárral, és még melegen rásimítjuk a habot.
- A vajat felforrósítjuk, levesszük és hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét és addig kevergetjük, míg el nem olvad és rásimítjuk a habra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 40 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23x33
Ezt a süteményt édesanyám nagyon gyakran sütötte gyerekkoromban, mert ez volt a család kedvence. Sosem volt elég belőle. Most egy kicsit nosztalgiáztam és elkészítettem én is.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!