levesek karalábéleves

Habart karalábé leves gombóccal

Csaba Magdi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•8 HOZZÁSZÓLÁS

Csaba Magdi

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 db karalábé
1 csokor petrezselyem
200 ml tejföl
2 dl tej (1,5 %-os)
2 kk só
1.5 l víz

A gombóchoz

1 db tojás
2 db csirkemáj
4 evőkanál finomliszt
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet só
1 csipet bors
1 evőkanál búzadara

gyors
magyar

264

Kalória

11.7g

Fehérje

24.4g

Szénhidrátok

13.2g

Zsír

530g

Víz

150.4g

Koleszterin

4.1g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

120g karalábé

24 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g tej

28 kcal
2g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

A gombóchoz

14g tojás

17 kcal
22g csirkemáj

26 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g búzadara

11 kcal

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

480g karalábé

96 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g tej

112 kcal
8g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A gombóchoz

55g tojás

69 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g búzadara

43 kcal

Összesen 1055 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

18.1g karalábé

4 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
7.6g tej

4 kcal
0.3g só

0 kcal
56.6g víz

0 kcal

A gombóchoz

2.1g tojás

3 kcal
3.3g csirkemáj

4 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g búzadara

2 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1320.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
167 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
888 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
530 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
856 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
804 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
691 micro

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5281.8 g
Cink
5 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
669 mg
Vas
14 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
3551 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2120.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3422 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
298 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
702 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
3215 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
2452 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
2765 micro

Összesen 1055 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A leveshez

A karalábét sós petrezselymes vízben megfőzzük.
Ha puha a karalábé elkészítjük a gombócot. A hozzávalókat összekeverjük és egy nagyobb kiskanállal beleszaggatjuk a levesbe. Megfőzzük.
Tejföllel, liszttel és a tejjel behabarjuk.
Készre főzzük.