édes süti pudingos sütemény

Gyümölcsös-krémes piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Licsi

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

83g tojás

104 kcal
38g cukor

145 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

375g tej

210 kcal
30g cukor

116 kcal
34g vaníliás pudingpor

129 kcal
75g eper

23 kcal

Összesen 864 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

1500g tej

840 kcal
120g cukor

464 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 3450 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

12.3g tojás

15 kcal
5.6g cukor

22 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

55.9g tej

31 kcal
4.5g cukor

17 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
11.2g eper

3 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
486 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.8 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
126.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 864 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4223 g
Cink
5 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1946 mg
Vas
9 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
591.4 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
506.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
885 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1561 micro

Összesen 3450 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor

Töltelékhez

1.5 l tej
12 ek cukor
3 tasak vaníliás pudingpor
30 dkg eper (lehet friss, fagyasztott és bármilyen gyümölcs ízlés szerint)

Elkészítés

Piskótához

Először szétválasztjuk a tojásokat, aztán a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A fehérjébe apránként beleöntjük a kristálycukrot, és összeturmixoljuk, majd a lisztet szitán keresztül apránként adagoljuk, és összekeverjük. A liszttel együtt beletesszük a késhegynyi sütőport.
Ezt a krémet egy tepsibe töltjük, amit sütőpapírral kibélelünk. A sütőpapírra vajat kenünk, és leszórjuk zsemlemorzsával, hogy könnyen lejöjjön a piskótáról, és betesszük a sütőbe.
Veszünk egy lábast, amibe beleöntünk körülbelül 1,3 l tejet. Ezt felmelegítjük, de közben a 3 pudingport összekeverjük a cukorral, és ezt kikeverjük a maradék 2 dl tejjel simára. Majd amikor már melegszik a gázon a tejünk, hozzáöntjük a csomómentesre kikavart pudingporunkat, és kavargatjuk, amíg jó nem lesz az állaga.
A piskótát tálcára tesszük, a kihűlt/langyos krém felét rátesszük a piskótára, és egyenletesen eloszlatjuk, majd a gyümölcsöt rászórjuk, és a maradék pudinggal szépen befedjük.
A sütemény tetejére tehetünk a sütőpapírra ragadt piskótamorzsából.
A hűtőbe tesszük, amíg megdermed, és fogyaszthatjuk is.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 6332
Feltöltés dátuma: 2013. július 26.