édes keksz fűszeres keksz

Gyömbéres pöffeteg

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
15g cukor

58 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
55g tojás

69 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
30g cukor

116 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
60g vaj

430 kcal
110g tojás

138 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 1697 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
4.2g vaníliás cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
12.6g vaj

90 kcal
23.1g tojás

29 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1129 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.3 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2257.9 g
Cink
2 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
534 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
622 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
266.6 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 1697 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 356 kcal

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
3 ek cukor (ízlés szerint változtatható a mennyiség)
0.5 csomag sütőpor
0.5 teáskanál gyömbérpor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
6 dkg vaj
2 db tojás
10 dkg porcukor (a forgatáshoz)

Elkészítés

Minden hozzávalót jól összedolgozunk, majd ha kész, lefóliázzuk, és hűtőbe tesszük fél órára. Ha letelt az idő, kis diónyi gombócokat készítünk belőle kézzel, majd egyesével porcukorba forgatjuk.
Lisztezett tepsire, egymástól távol sorba rakjuk őket, rászámolva annyit, hogy sülés közben meg fognak növekedni. 200 fokra melegített sütőben kb. 10 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 2644
Feltöltés dátuma: 2015. április 01.

Ajánló

Ha nem vagytok biztosak benne, hogy megsült-e, érdemes a tepsi szélén egy kis pöffetegbe kést szúrni. Ha már nem ragad rá tészta, akkor kb. kész is. Én így szoktam ellenőrizni, hogy jó-e már, mert ezek a kekszek nem színesednek, kész állapotukban is szép világosak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - fűszeres keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

A sima kakaós pöffeteg kekszből sütöttem egy fehér változatot is, mert színesebbé szerettem volna tenni a vendégeim számára az édes ízvilágú rágcsálnivalók táborát. Így lett egy pöffeteg keksz, ami fehér. :)