saláta meleg saláta

Gyömbéres mentás fodros kel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

wok

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
250g sütnivaló kolbász

773 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
15g gyömbér

12 kcal
50g fodros kel

0 kcal
8g mentaszirup

21 kcal
5g almaecet

1 kcal

Összesen 850 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g gyömbér

24 kcal
100g fodros kel

0 kcal
15g mentaszirup

42 kcal
10g almaecet

2 kcal

Összesen 1700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

1.1g olívaolaj

10 kcal
70.6g sütnivaló kolbász

218 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
4.2g gyömbér

3 kcal
14.1g fodros kel

0 kcal
2.1g mentaszirup

6 kcal
1.4g almaecet

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
74.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2603.1 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
2075 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
177.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 850 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
149.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5206.2 g
Cink
7 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
808 mg
Nátrium
4150 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
355.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
586 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
500 g sütnivaló kolbász
0.5 közepes db vöröshagyma
30 g gyömbér
100 g fodros kel
1 ek mentaszirup
2 ek almaecet

Elkészítés

A kolbászt olívaolajon megsütjük, majd a serpenyőből kivéve felszeleteljük.
A hagymát apróra vágjuk, és ugyanabban a serpenyőben pirítjuk.
Közben a gyömbér héját lekaparjuk, szeleteljük, és vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A hagymához keverjük, és tovább pirítjuk.
A fodros kel vastag, középső erét kivágjuk, és a leveleket falatnyi darabokra vágjuk. A gyömbéres hagymára szórjuk.
A szeletelt kolbászt is hozzáadjuk, és fedő alatt pároljuk, míg minden újra felmelegszik.
Közben a mentaszószt és almaecetet összekeverjük.
2 tálon elosztva a mentaszósszal meglocsolva azonnal, melegen tálaljuk.

Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 915
Feltöltés dátuma: 2016. június 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - meleg saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes