Gyömbéres (ál)mézeskalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
25g vaj179 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
45g cukor174 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Összesen
627
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
Összesen
2506
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
13.8g vaj99 kcal
-
15.2g tojás19 kcal
-
24.9g cukor96 kcal
-
20.7g tejföl41 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
24.9g finomliszt90 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
Összesen
345
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
627
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 121.1 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 664 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2167.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 553 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 921 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326 g
-
Cukor 186 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 221.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1025 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 1007 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 525 micro
Összesen
2506
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
345
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
180 g cukor
-
1.5 dl tejföl
-
1.5 tk gyömbérpor
-
2 tk fahéj
-
180 g finomliszt
-
2 tk sütőpor
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Kenjünk és lisztezzünk ki egy 1,5 liter űrtartalmú kuglóf-, őzgerinc-, esetleg kenyérsütőformát.
- Verjük fel a tojásokat a cukorral világossárgára és nagyon sűrűre.
- Adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és keverjünk mindent alaposan össze, majd öntsük a formába.
- Süssük nagyjából 45 percig. (Tűpróba!)
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 11255
- Feltöltés dátuma: 2009. október 23.
Ajánló
Tea, tej, kávé mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Az Ellenállhatatlan édességek c. süteményeskönyvben találtam a receptet, ahol "Gyömbéres mézeskalács szerzetes módra" néven szerepelt. Kerestem is benne a mézet, de nem találtam, ezért kereszteltem át álmézeskalácsra:).