főzelékek különleges főzelékek

Gyökérfőzelék tejmentesen

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

90g karalábé

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g burgonya

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g szójatej

27 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

180g karalábé

36 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g szójatej

54 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 352 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

30.2g karalábé

6 kcal
13.4g sárgarépa

5 kcal
33.6g burgonya

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
16.8g szójatej

9 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
198.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2966 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 177 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
137 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
397.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5932 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 352 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
415 micro
β-karotin
995 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

1 kis db karalábé
1 közepes db sárgarépa
2 db burgonya (kisebb)
3 csapott ek finomliszt
1 dl szójatej (vagy rizstej, zabtej)
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A hozzávalókat kb. 1x1 cm-es kokákra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk, és annyi vízzel feltesszük főni, ami ellepi. Sózzuk.
Amikor megpuhultak a zöldségek (mindenki ízlése szerinti puhaságúra főzze, én magam szeretem, ha kicsit roppanósak maradnak, szóval nem főzöm teljesen szét), behabarjuk.
Habarás: egy bögrébe, tálkába tesszük a lisztet, és a folyadékot apránként adagolva csomómentesre keverjük Felöntjük vele az adott főzeléket.
2-3 percig még főzzük, és már el is készült!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5829
Feltöltés dátuma: 2012. február 09.

Ajánló

Én kenyérrel és "üresen", azaz hús nélkül fogyasztottam..na de ez nálam nem szokatlan.  Abszolút variálhatóak a feltétek, de azt vegyük számításba, hogy édeskés ízű a főzelék!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - különleges főzelékek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Még sohasem készítettem karalábéfőzeléket, de most megkívántam. Amikor összeszeltem, akkor döbbentem rá, hogy jó-jó hogy egyedül fogom megenni, na de ez még nekem is kevés!!!! Így gyorsan körülnéztem még a hűtőben, és amiről úgy gondoltam, hogy illik ebbe a "kompozícióba", azt hozzáaadtam. Így viszont háromszor is ettem belőle, annyi lett. Utólag gondoltam rá, és ezért ez lett a neve, hogy a hozzávalók mind a föld alatti részei a növénykéknek! Energetikailag mind mind földel.. :)