Görög karácsonyi linzer - kurabjedesz

Name: Görög karácsonyi linzer - kurabjedesz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 45 dkg Teavaj olvasztott; 1 bögre Porcukor 2,5 dl-es bögre; 3 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 ml Mandulaaroma vagy 200 g őrölt mandula; 6 bögre Finomliszt; 2 ek Porcukor a szóráshoz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

75g teavaj

538 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

450g teavaj

3227 kcal
180g porcukor

697 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g mandulaaroma

0 kcal
900g finomliszt

3276 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 7524 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

27.4g teavaj

196 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
1.2g mandulaaroma

0 kcal
54.7g finomliszt

199 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 457 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.3 g
Cink
1 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
540 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
106.3 g

Zsír

Összesen
389.7 g
Telített zsírsav
234 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1619 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2317.6 g
Cink
8 mg
Szelén
344 mg
Kálcium
323 mg
Vas
12 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1314 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
903.2 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3307 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
670 mg
Retinol - A vitamin:
3242 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 7524 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 457 kcal

Hozzávalók

45 dkg teavaj (olvasztott)
1 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre)
3 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
20 ml mandulaaroma (vagy 200 g őrölt mandula)
6 bögre finomliszt
2 ek porcukor (a szóráshoz)

Elkészítés

Az olvasztott teavajat összedolgozzuk a porcukorral (én kézi robotgéppel csinálom).
Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, és a mandula aromát (én inkább darált mandulával szoktam csinálni).
Kézzel lassan hozzádolgozzuk a lisztet, míg össze nem áll.
Hüvelykujjnyi vastag formákat csinálunk belőle (amilyet szeretne az ember, én általában szívecskéket csinálok, kézzel).
Megsütjük.
Rögtön, ahogy kivesszük a sütőből, megszórjuk porcukorral, majd amikor langyos, még egyszer megszórjuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 6166
Feltöltés dátuma: 2011. december 24.