Hiába az elnevezés, a görög gyümölcsleves nem görög eredetű étel, csak Magyarországon tudnak róla. Univerzális fogás; nyáron a friss ribizli és szőlő miatt, télen pedig a déligyümölcsök miatt készítjük. A kánikulában egy kitűnő hűsítő, amit alkohollal és anélkül is készíthetünk. Érdemes friss ribizlit használni hozzá, hiszen ez megtartja az alakját, amíg a gyorsfagyasztott elszínezi a levest. A szőlőből válasszuk a mag nélküli fajtákat és felezzük el. Nyáron friss gyümölcsökből készíthetjük a levest, télen konzervet használunk - ha nincs konzerv gyümölcslé, cukrozott vízzel készítjük. A legjobb, hogy nem szükséges főzni és rövid idő alatt elkészül.