Gnocchi édeskrumplival és spenótos-tejszínes szósszal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Thisandthat
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
90g édesburgonya56 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
Spenótos szósz
-
6g olívaolaj53 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
50g spenót8 kcal
-
20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
360g édesburgonya223 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
Spenótos szósz
-
24g olívaolaj212 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g spenót33 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g főzőtejszín524 kcal
Összesen
2697
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
22.4g édesburgonya14 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
0g só0 kcal
-
24.9g finomliszt91 kcal
Spenótos szósz
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
5.6g lilahagyma2 kcal
-
12.5g spenót2 kcal
-
1.2g parmezán sajt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24.9g főzőtejszín33 kcal
Összesen
169
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 952.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 213.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 180 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 7565 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4532 micro
Összesen
675
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.2 g
Zsír
-
Összesen 88.9 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 514 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3809.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 1018 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 335 mg
-
Foszfor 1359 mg
-
Nátrium 885 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 854.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3097 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 722 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 486 micro
-
Kolin: 469 mg
-
Retinol - A vitamin: 575 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 30259 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18127 micro
Összesen
2697
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1886 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1130 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
Gnocchi
-
2 db édesburgonya
-
2 db tojás
Spenótos szósz
-
3 ek olívaolaj
-
1 közepes db lilahagyma
-
20 dkg spenót
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 dl főzőtejszín
Elkészítés
Gnocchi
- A gnoccihoz megfőzzük az édeskrumplit, majd miután kihűlt, összetörjük, és összekeverjük tojással, sóval és liszttel. A tészta állaga már nem ragacsos, de puha és jól formázható lesz.
- Kb. 1 centi átmérőjű kígyókat sodrunk belőle, és ujjnyi darabokra vágjuk.
- Nekem már nem volt kedvem, de úgy az igazi, ha villával barázdákat alakítunk ki rajta.
- Forró, sós 3 l vízben kifőzzük, közben elkészítjük a szószt.
Spenótos szósz
- Egy kis olívaolajon lilahagymát és spenótot párolunk, sóval, parmezánnal és borssal fűszerezzük, majd tejszínnel sűrűsítjük.
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2217
- Feltöltés dátuma: 2015. december 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Thisandthat
161 recept
A gnocchi önmagában is finom, de édeskrumplival készítve talán még jobb, próbáljátok ki mindenképp! :)