Garnélás rablónyárs
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g garnéla89 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
90g édesburgonya56 kcal
-
50g csicsóka25 kcal
-
12 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
43g lime11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
224
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g garnéla355 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
360g édesburgonya223 kcal
-
200g csicsóka101 kcal
-
49 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
170g lime43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
894
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
30.2g garnéla21 kcal
-
6g fehérbor5 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
21.7g édesburgonya13 kcal
-
12.1g csicsóka6 kcal
-
3 kcal
-
5.4g lilahagyma2 kcal
-
10.3g lime3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
53
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1364.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 394 mg
-
Nátrium 749 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 296.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 602 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 6295 micro
-
β-crypt 231 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
224
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5457.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 465 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 249 mg
-
Foszfor 1574 mg
-
Nátrium 2998 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.2 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1186 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2408 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 302 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 506 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 56 micro
-
β-karotin 25179 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
894
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 1520 micro
-
β-crypt 56 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
500 g garnéla
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db édesburgonya
-
200 g csicsóka
-
1 db lilahagyma
-
2 db lime
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A fagyasztott garnélát a fokhagymával ízesített fehérborban hagyjuk kiolvadni. Ha frisset használunk, akkor a fokhagymás borban pácoljuk 1-2 órát.
- Közben megtisztítjuk és felkarikázzuk az édesburgonyát és a csicsókát, felszeleteljük a lime-ot, cikkekre vágjuk és szétszedjük a lila hagymát és nagyobb kockára daraboljuk a kaliforniai paprikát.
- A nyárspálcikákra felváltva a garnélával vegyesen felfűzzük a zöldségeket. Hőálló sütőedénybe sorakoztatjuk a nyársakat. Sózzuk, borsozzuk és a rák páclevéből kb. 100 ml-t ráöntünk a zúzott fokhagymadarabkákkal együtt.
- A tetejét meglocsoljuk kb. 2 evőkanálnyi olívaolajjal és hőlégkeveréssel 180 fokon addig sütjük, amíg a zöldségek megpirulnak. Olívabogyóval színesített jégsaláta ágyon tálaljuk, amit a nyársról lehúzott sült lime levével meglocsolunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 231
- Feltöltés dátuma: 2022. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept