Fűszeres karácsonyi citruslekvár
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
217g narancs74 kcal
-
67g grépfrút11 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
184
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1300g narancs446 kcal
-
400g grépfrút64 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
150g nádcukor570 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
1100
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
68.9g narancs24 kcal
-
21.2g grépfrút3 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
7.9g nádcukor30 kcal
-
0.6g gyömbér1 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
58
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 173.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 186 micro
-
Likopin 378 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
184
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 890.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 541 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 279.8 g
-
Cukor 249 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1039.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 590 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 112 micro
-
β-karotin 1778 micro
-
β-crypt 1114 micro
-
Likopin 2270 micro
-
Lut-zea 1239 micro
Összesen
1100
kcal
- 1% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 47.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 120 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
58
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
5 db narancs
-
1 nagy db grépfrút
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
15 dkg nádcukor
-
2 ek gyömbér
-
1 db fahéjrúd
-
2 db csillagánizs
-
8 db szegfűszeg
Elkészítés
- A narancsokat és a grépfrútot megpucoljuk, gerezdjeire szedjük, és elkezdjük "kifilézni". Ehhez a gerezdek hártyáját a belső él mentén végigvágjuk egy éles késsel, majd kétoldalt lefejtjük a gyümölcshúsról. A gerezd aljáról is szépen lefejtjük a hártyát - ha nem akarna lejönni, késsel rásegíthetünk.
- A megpucolt gyümölcshúst feldaraboljuk, majd egy kisebb edénybe tesszük, és hozzáöntjük a pucolás során kifolyt gyümölcslevet (érdemes egy nagy tálcán pucolni).
- Hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat, a frissen reszelt gyömbért, a nádcukrot, valamint a fűszereket. Az egészet összekeverjük, és közepesnél kisebb lángon 15-20 percet főzzük.
- Ha már jónak ítéljük a lekvár állagát, kiszedjük a fűszereket, és botmixerrel egy picit simábbá varázsoljuk.
- Kifertőtlenített üvegekbe töltjük, és lezárjuk. Ha egydecis üvegekkel dolgozunk, akkor nagyjából 6 darab fog kijönni ebből a mennyiségből.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 265
- Össznézettség: 24948
- Feltöltés dátuma: 2017. december 14.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi gasztroajándék
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Akár ünnepi süteményekhez, akár ajándékba készítenénk, ezzel az egyszerű, de minden ízében karácsonyi lekvárral nem fogunk mellélőni.