Fűszeres csirkemell csíkok sült padlizsánnal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A csirkemellhez
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
8g fokhagyma11 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g napraforgó olaj118 kcal
A padlizsánhoz
-
400g padlizsán95 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
424
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A csirkemellhez
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
A padlizsánhoz
-
1200g padlizsán285 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1271
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
A csirkemellhez
-
28.3g csirkemellfilé34 kcal
-
1.4g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
A padlizsánhoz
-
68g padlizsán16 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
72
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 743.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 478.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
424
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2229.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1372 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.2 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1434.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 296 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
1271
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
A csirkemellhez
-
50 dkg csirkemellfilé
-
8 gerezd fokhagyma
-
chili ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 ek napraforgó olaj
A padlizsánhoz
-
3 db padlizsán
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A csirkemellhez
- A csirkemellet falatnyi csíkokra vágjuk.
- Ízlés szerint intenzíven fűszerezzük, a fokhagymát zúzva tesszük rá, és annyi napraforgó olajat öntünk hozzá, miközben összekeverjük, hogy a fűszerek szépen elkeveredjenek a csíkok között.
- Legalább egy óráig hagyjuk ebben a pácban (akkor az igazi, ha egy egész éjszakán át benne van).
- Az egészet beleborítjuk a forró serpenyőbe, és hirtelen kisütjük.
A padlizsánhoz
- A padlizsánok két végét levágjuk, 3-4 mm-es szeletekre daraboljuk.
- Sóban, fokhagymaporban hagyjuk állni kb. 40 percig.
- Kinyomkodjuk, és egy serpenyőben kevés olajon mindkét felét aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1643
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 16.
Ajánló
Burgonyapüré tökéletesen passzol hozzá :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kiskertem még mindig eláraszt padlizsánnal. Töltve és rizottónak már meguntuk :)