levesek lencseleves

Füstös lencseleves a Maggitól

Maggi

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Maggi

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db füstölthús kocka
50 dkg lencse
25 dkg sonka
1 nagy fej vöröshagyma
4 db sárgarépa
1 ek fűszerpaprika (csapott ek)
5 dl víz

582

Kalória

44.1g

Fehérje

90.6g

Szénhidrátok

4.8g

Zsír

232.6g

Víz

Koleszterin

16.4g

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

3g füstölthús kocka

9 kcal
125g lencse

440 kcal
63g sonka

86 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 582 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

10g füstölthús kocka

35 kcal
500g lencse

1760 kcal
250g sonka

345 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2330 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír

0.6g füstölthús kocka

2 kcal
28.5g lencse

100 kcal
14.3g sonka

20 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
18.2g sárgarépa

7 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
28.5g víz

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1314.6 g
Cink
4 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
82 mg
Vas
9 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
751 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
232.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
620 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2482 micro
β-karotin
6190 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 582 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
176.5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5258.6 g
Cink
18 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
329 mg
Vas
35 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1562 mg
Nátrium
3005 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
362.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
930.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2487 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2480 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9926 micro
β-karotin
24759 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 2330 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
566 micro
β-karotin
1412 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A lencsét áztassuk vízben 2-3 órán keresztül.
Közben vágjuk nagyobb kockákba a nyers sonkát. Tisztítsuk meg a zöldségeket, aprítsuk fel a hagymát és karikázzuk a sárgarépát.
A hagymát egy nagyobb lábasban pároljuk üvegesre, majd a tűzről lehúzva keverjük hozzá a pirospaprikát. Szórjuk bele a sonkakockákat, és a tűzre visszahelyezve pirítsuk egy-két percig.
Engedjük fel fél liter vízzel, és dobjuk mellé a fűszerkockát. Forrás után szórjuk az edénybe a lecsöpögtetett lencsét.
Újbóli forrás után vegyük a lángot alacsonyabbra, és így lassú tűz mellett kb. háromnegyed óra alatt főzzük készre a levest. Tálaljuk tejföllel, petrezselyemszórással.