tészta sajtos tészta

Füstölt sajtos tészta - gazdagon

8zsuzsa8

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

8zsuzsa8

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tészta
20 dkg főtt sonka (vagy tarja)
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
175 g tejföl
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a sütőtál kikenéséhez)

gyors
magyar

838

Kalória

38.9g

Fehérje

96.5g

Szénhidrátok

31.7g

Zsír

62.8g

Víz

115.8g

Koleszterin

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

125g tészta

464 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
44g tejföl

87 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 838 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

500g tészta

1855 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3347 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

41.9g tészta

155 kcal
16.8g főtt sonka

23 kcal
16.8g füstölt sajt

55 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.8 g
Cink
2 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
84 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 838 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.6 g

Zsír

Összesen
126.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2507 g
Cink
9 mg
Szelén
352 mg
Kálcium
336 mg
Vas
18 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1270 mg
Nátrium
222 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
386.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
251.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1241 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 3347 kcal

17% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tésztát az előírás szerint kifőzzük, leöblítjük és lecsepegtetjük.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a tésztát.
A tejfölbe belekeverjük a reszelt sajtot, a kis kockára vágott sonkát, a tojást,a sót, ízlés szerint borsozzuk.
Ezt a keveréket a tésztára öntjük, elkeverjük.
Előmelegített sütőben megsütjük, amíg a teteje szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötvenes években nagy öröm volt, ha kedvenc nagynénémhez, Lilly nénihez mentünk sajtos tésztát enni. Tőle tanultam ezt a fejedelmi ételt. Otthon a sajt csak mutatóba került a tészta tetejére. Hol volt a tojásos, tejfölös, sonkás gyönyörűség! Ma már nem nagy ügy, de akkor ... Most az unokámnak készítettem el (nálam van "menzára befizetve"). Tegnapi maradék főtt tésztát használtam fel hozzá. Utolsó szemig elfogyott.