torta csokitorta

Fruzsi banános csokitortája

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
150 g porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál víz (hideg)
10 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
2 g margarin (tortaforma kikenéséhez)

A krémhez

5 közepes db banán
250 ml gyümölcsjoghurt (banános)
400 ml növényi habtejszín
1 tasak csokoládés pudingpor (csokis vagy banános ízű, főzés nélkül készíthető)
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

2 dkg tortabevonó
1 közepes db banán
200 g csokoládéforgács (tetszés szerint)

gyors
magyar

411

Kalória

8.9g

Fehérje

55.1g

Szénhidrátok

17.6g

Zsír

64g

Víz

122.2g

Koleszterin

Rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g margarin

1 kcal

A krémhez

63g banán

36 kcal
21g gyümölcsjoghurt

20 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
1g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

2g tortabevonó

9 kcal
13g banán

7 kcal
17g csokoládéforgács

91 kcal

Összesen 411 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
16g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g margarin

14 kcal

A krémhez

750g banán

427 kcal
250g gyümölcsjoghurt

240 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

20g tortabevonó

109 kcal
150g banán

85 kcal
200g csokoládéforgács

1092 kcal

Összesen 4927 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

16.8g tojás

21 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.6g víz

0 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.1g margarin

1 kcal

A krémhez

28.6g banán

16 kcal
9.5g gyümölcsjoghurt

9 kcal
15.2g növényi habtejszín

38 kcal
1.7g csokoládés pudingpor

7 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

0.8g tortabevonó

4 kcal
5.7g banán

3 kcal
7.6g csokoládéforgács

42 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 411 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.7 g

Zsír

Összesen
211.8 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1466 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7111.3 g
Cink
13 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1316 mg
Vas
33 mg
Magnézium
712 mg
Foszfor
2925 mg
Nátrium
1911 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
661.6 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
767.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
346 micro
Kolin:
1214 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
159 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2181 micro

Összesen 4927 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskóta elkészítési módja:
A kapcsos tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, sütőt bekapcsoljuk (nem kell túl nagy hőfokozatra állítani).
Tojásokat 2 edényben különválasztjuk fehérjére, sárgájára.
A fehérjéhez a porcukor 1/3-át, azaz 5 dkg-ot hozzáadjuk, és kemény habbá verjük.
A sárgájához a maradék 2/3porcukrot, 10 dkg-ot hozzáadjuk, fehéredésig keverjük, ekkor a kakaóport is hozzáadjuk, ill. a hideg vizet.
A lisztet és a sütőport alaposan elkeverjük, ezután a sárgájás-kakaós masszához adjuk, alaposan elkeverjük. (Sűrű lesz!)
A tojásfehérjét óvatosan, részletekben kanál segítségével bele kell forgatni a másik masszába, vigyázni, hogy ne törjön össze ahab. Végül a kivajazott tortaformába öntjükaz elkészült masszát, és kb. 20-25 perc alatt 170-180 °C-on megsütni. Közben a sütő ajtaját nem szabad kinyitni, mert összeesik a tészta. A finom illat alapján lehet tudni, kb. mikor lett kész a tészta. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém elkészítése:
A banánokat meghámozzuk, és összeturmixoljuk. Ezután a habfixálóval elkevert banános joghurttal is összekeverjük.
Ezt követően a főzés nélküli (banános vagycsokis ízű) pudingporral összekeverjük, amitől szépen besűrűsödik. A Hulalát kemény habbá kell verjük.
Hűtőbe tesszük őket, amíg a tészta kihűl teljesen.
Összeállítás:
A kihűlt tésztát 3 lapba vágjuk. A banános csokis krémet és a hulalát kivesszük a hűtőből, óvatosan összekeverjük. A lapok közé kenjük arányosan egy nagy felületű kés segítségével. Vékony rétegben kívülről is bevonjuk vele a tortát.
Megolvasztjuk gőz fölött a kockákra tördelt, olajjal vagy margarinnal dúsított étcsokis tortabevonót. Ha teljesen folyós állagú, bevonjuk vele a tortát. Hűtőbe tesszük. Közvetlenül tálalás előtt díszítjük tetszőlegesen felkarikázott banánnal, megmaradt habbal, stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 30 perc

Közeledett édesanyám születésnapja, és nem találtam egy olyan receptet sem, amire azt mondtam volna, ez az igazi. Így képzeletben összekombináltam a hozzávalókat, és megszületett ez a torta. Hatalmas sikert aratott, remélem másnak is beválik!:-)