Főtt sonka kenyérben sütve
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Petruska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g finomliszt607 kcal
-
9 kcal
-
107g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
5g só0 kcal
-
167g főtt sonka233 kcal
Összesen
849
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
320g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
16g só0 kcal
-
500g főtt sonka700 kcal
Összesen
2546
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
36.7g finomliszt134 kcal
-
1.8g friss élesztő2 kcal
-
23.5g víz0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1.2g só0 kcal
-
36.7g főtt sonka51 kcal
Összesen
187
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.9 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2420.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 2077 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 132.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
849
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.8 g
Zsír
-
Összesen 45.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7260.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 6232 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 391.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 396.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
2546
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 533.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
2.5 dkg friss élesztő
-
3.2 dl víz
-
2 csipet cukor
-
16 g só
-
50 dkg főtt sonka
Elkészítés
- A liszt közepébe mélyedést készítünk. Beleöntünk a langyos vízből, ebbe teszünk egy kicsi cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott, akkor a többi hozzávalóval együtt alaposan bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha nem túl kemény, de a kezünkhöz se ragad!
- Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Egy formát kikenünk olajjal. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk. A lecsepegtetett, puha főtt sonkát a közepére tesszük. A tésztát ráhajtjuk, mint mikor valamit becsomagolunk. Alul csak 1 réteg tészta lesz, felül lesz a több rétegünk. Megint pihentetjük.
- 20 perc után előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Ha már majdnem kihűlt, könnyebb szeletelni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8578
- Feltöltés dátuma: 2012. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Petruska
61 recept
Minden húsvétra ilyet rendel a család. Főtt tojással, ecetes tormával az igazi.