Focaccia szőlővel rozmaringgal

Name: Focaccia szőlővel rozmaringgal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Méz; 3 dl Víz; 3 ek Olívaolaj; 7 g Instant élesztő; 1 kávéskanál Só; 1 tk Rozmaring morzsolt; 15 dkg Szőlő a tetejére /rozé szőlő/; 3 ek Olívaolaj a tetejére; 1 szál Rozmaring a tetejére

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gréti

6adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 ek méz
3 dl víz
3 ek olívaolaj
7 g instant élesztő
1 kávéskanál só
1 tk rozmaring (morzsolt)
15 dkg szőlő (a tetejére /rozé szőlő/)
3 ek olívaolaj (a tetejére)
1 szál rozmaring (a tetejére)

421

Kalória

9.3g

Fehérje

75.6g

Szénhidrátok

Zsír

81.6g

Víz

Koleszterin

Rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
8g méz

25 kcal
50g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
25g szőlő

17 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g rozmaring

2 kcal

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g méz

152 kcal
300g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
4g só

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
150g szőlő

99 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 2528 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

46.9g finomliszt

171 kcal
4.7g méz

14 kcal
28.1g víz

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
14.1g szőlő

9 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.9 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2657.1 g
Cink
4 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
130 mg
Vas
8 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
1584 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
453.4 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
489.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 2528 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A lisztet összegyúrjuk vízzel, élesztővel, mézzel, 3kanál olívaolajjal, egy kevés sóval és rozmaringgal fűszerezzük, majd egy órára letakarva pihenni hagyjuk.
Az óra elteltével finoman kinyújtjuk a tésztát, félbevágott szőlőszemeket nyomkodunk a tetejére, rozmaringágról morzsolt levelekkel díszítjük, meglocsoljuk egy-két kanál olívaolajjal, és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 15 percig sütjük.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x42x4

Imádom a focaccia minden fajtáját. Sokfélét kóstoltam és készítettem már, de amikor ezt a szőlős változatot egy női magazinban megpillantottam, rögtön elkapott a hév, hogy kipróbáljam. Hát, jól sikerült!