r
Nosalty Logó
édes süti leveles sütemény

Finn karácsonyi csillag

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
NS
Finn karácsonyi csillag
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Vajas rész

Tésztához

Töltelék

Összesen 672 kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Vajas rész

Tésztához

Töltelék

Összesen 4030 kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Vajas rész

Tésztához

Töltelék

Összesen 379 kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    212 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    369 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    361 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 672 kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    254.5 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    75 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1336 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    152 mg
  • Kálcium
    242 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    698 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    391.9 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    358.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2212 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    204 micro
  • Kolin:
    601 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2169 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    511 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    716 micro
Összesen 4030 kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    126 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    205 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 379 kcal

Hozzávalók

Vajas rész

Tésztához

Töltelék

Elkészítés

Vajas rész

  1. A vajas részhez összedolgozzuk a vajat a liszttel, majd legalább 30 percre a hűtőbe rakjuk. Míg hűl, a tésztát megcsináljuk. A liszthez hozzáadjuk a tojássárgákat, vajat, sót, ecetet, hideg vizet, és fakanállal jól összedolgozzuk.
  2. Egy jól belisztezett deszkán átgyúrjuk, és 20 percet pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk, közepére tesszük a vajas részt, majd ráhajtjuk a felső 1/3 részét, majd az alsót. Ezután a két oldalsó részt is. Kinyújtjuk. Az alsó 1/3, majd felső részt szintén behajtjuk, majd félbehajtjuk az egészet. 20 perc pihentetés következik. Ezt a hajtogatós, pihenős műveletet még kétszer megejtjük.
  3. A kész tésztát kb. 6 mm vastagra nyújtjuk (lehet ennél vastagabbra, vékonyabbra, ki hogy szereti, puhábban vagy roppanósan). 8-10 cm-es kockákra vágjuk. A sarkoktól 1,5 cm-re kicsit ferdén befele haladva bevágjuk mind a négy sarkánál. A tészta négy sarkát behajtjuk középre, kicsit megnyomkodjuk, és mindegyik közepébe egy kanál lekvárt teszünk. Kb. 20 percig sütjük előmelegített sütőben, bár ez sütőfüggő. Ha kész, porcukorral hintjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1754
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Szerettem volna elsajátítani a leveles tészta elkészítésének fortélyait, ezért kerestem egy jó kis receptet.

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Hozzávalók

Vajas rész

Tésztához

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept