Félbarna magvas kenyér egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kis Abigél
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
kenyérsütő
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
Összesen
635
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g tej168 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
40g friss élesztő42 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
1660 kcal
-
12g só0 kcal
-
10g szezámmag57 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
3805
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
18.4g tej10 kcal
-
0.9g cukor4 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
30.7g finomliszt112 kcal
-
30.7g teljes kiőrlésű liszt102 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.6g szezámmag4 kcal
-
15.4g víz0 kcal
Összesen
235
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1493.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 808 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
635
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.8 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8962.3 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 698 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 749 mg
-
Foszfor 2352 mg
-
Nátrium 4849 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 790.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 83 mg
VÍZ
-
Összesen 399.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 594 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1190 micro
Összesen
3805
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 550.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
235
kcal
Hozzávalók
-
3 dl tej
-
3 teáskanál cukor
-
40 g friss élesztő
-
500 g finomliszt
-
500 g teljes kiőrlésű liszt
-
2 teáskanál só
-
5 teáskanál szezámmag (ízlés szerint, én lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag, chiamag keveréket készítettem, és ebből 2 marékkal tettem bele)
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk az élesztős tejet, majd vízből annyit adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz. Megdagasztjuk.
- Én kerek tortaformában sütöm, sütőpapírt teszek bele. A tésztát beletesszük a formába, majd ebben kelesztjük meleg helyen 30 percig.
- Éles késsel vagy gillette pengével mintát vágunk bele, majd újra 30 percig kelesztjük.
- 210 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. Kb. 1,7 kg-s kenyér lesz belőle. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5024
- Feltöltés dátuma: 2020. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Kis Abigél
1 recept
A karantén idő alatt bontogattam a szárnyaimat kenyérsütés terén. Ez a recept lett az eredménye. :)