lángos hagyományos lángos

Esti lángos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•16 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

125 g tejföl
4.2 dkg élesztő
2.1 dl tej
0.8 teáskanál só
0.4 teáskanál cukor
0.8 db tojás
41.7 dkg finomliszt

gyors
magyar

399

Kalória

12.2g

Fehérje

68.4g

Szénhidrátok

7.4g

Zsír

40.1g

Víz

44.8g

Koleszterin

2.9g

Rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

25g tejföl

50 kcal
8g élesztő

9 kcal
42g tej

23 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal
9g tojás

12 kcal
83g finomliszt

303 kcal

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

150g tejföl

297 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g tej

140 kcal
6g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

Összesen 2389 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

14.8g tejföl

29 kcal
4.9g élesztő

5 kcal
24.7g tej

14 kcal
0.6g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
5.4g tojás

7 kcal
49.3g finomliszt

180 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4425.5 g
Cink
10 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
550 mg
Vas
8 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
918 mg
Nátrium
2591 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
410.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
240.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
554 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 2389 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
Egy nagy kelesztőtálba tesszük a lisztet, tojást, a tejfölt, a sót és a felfuttatott élesztőt.
Jól kidolgozzuk (kicsit ragacsos a tészta, de az nem baj), tetejét megszórjuk liszttel. Lefedjük folpackkal.
Egész éjszakára hűtőbe tesszük.
Reggel lisztezett deszkára borítjuk, olajozott szaggatóval kiszúrjuk, olajos kézzel meghúzogatjuk, és bő olajban kisütjük.