Erdei gyümölcsös párolt káposzta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg vöröskáposzta
-
1 ek só
-
1 ek sertészsír
-
0.5 dl ecet
-
3 ek méz
-
25 dkg erdei gyümölcs mix
181
Kalória
2.9g
Fehérje
34.6g
Szénhidrátok
4.1g
Zsír
195.8g
Víz
3.6g
Koleszterin
4.2g
Rost
23.1g
Cukor
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g vöröskáposzta62 kcal
-
3g só0 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
13g ecet2 kcal
-
19g méz57 kcal
-
26 kcal
Összesen
181
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g vöröskáposzta248 kcal
-
11g só0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
50g ecet9 kcal
-
75g méz228 kcal
-
250g erdei gyümölcs mix103 kcal
Összesen
723
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
71.4g vöröskáposzta18 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
3.6g ecet1 kcal
-
5.4g méz16 kcal
-
17.8g erdei gyümölcs mix7 kcal
Összesen
52
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1311.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 1121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 195.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 114 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1340 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 40 micro
-
Lut-zea 658 micro
Összesen
181
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5245.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 370 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 4483 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.3 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 783.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 456 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 306 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5360 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 2632 micro
Összesen
723
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 55.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 383 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 11 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
52
kcal
Elkészítés
- A káposztát megszabadítjuk külső leveleitől, kivágjuk a torzsáját, és vékony szálakra aprítjuk/gyaluljuk.
- Egy evőkanál sóval megszórjuk a zöldséget, és néhány percig állni hagyjuk.
- Egy nagy serpenyőben sertészsír olvasztunk fel, erre ráöntjük a káposztát, majd ecettel és 3 evőkanál mézzel meglocsoljuk. Természetesen mindenki saját ízlésének megfelelően alakíthatja ezt a köretet. Ki édesebb, ki pedig savanykásabb ízvilágot álmodhat meg a lábasban. Természetesen méz helyett cukrot is használhatunk.
- Kb. 20-25 perc párolás és gyakori kevergetés után lehúzzuk a serpenyőnket a tűzről, és fagyasztott erdei gyümölcsöket hozzáforgatjuk a meleg káposztához. Melegen tálaljuk!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Télen a hagyományos párolt káposztát megéri egy kicsit feldobni valami újdonsággal. Ebben az esetben a fanyar gyümölcsök és a mézes párolt káposzta tökéletes párost alkot!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!