édes süti gyümölcsös süti

Epres-rozés kocka

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gréti

9adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütihez

4 db tojás (Nagyok)
120 g cukor
1.5 dl napraforgó olaj
2 teáskanál rózsavíz (opcionális)
400 g finomliszt (sütiliszt)
6 g sütőpor
1 csipet só
1.5 dl vörösbor (Rozé bor!!! habzó, ha lehet)

A mázhoz és a díszítéshez

200 g eper
1 dl vörösbor (Rozé bor, lehet habzó)
150 g porcukor (amennyit felvesz)
1 ek vaj (olvasztott)

476

Kalória

7.5g

Fehérje

66.6g

Szénhidrátok

18g

Zsír

65g

Víz

83.4g

Koleszterin

1.6g

Rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A sütihez

24g tojás

31 kcal
13g cukor

52 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
44g finomliszt

162 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17g vörösbor

14 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

22g eper

7 kcal
11g vörösbor

9 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaj

11 kcal

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A sütihez

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
150g vörösbor

128 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

200g eper

60 kcal
100g vörösbor

85 kcal
150g porcukor

581 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4281 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A sütihez

14.8g tojás

19 kcal
8.1g cukor

31 kcal
8.6g napraforgó olaj

76 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
26.9g finomliszt

98 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.1g vörösbor

9 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

13.4g eper

4 kcal
6.7g vörösbor

6 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
161.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3343.2 g
Cink
6 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
666 mg
Vas
11 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1516 mg
Nátrium
773 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
599 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
584.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 4281 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A sütihez

Először egy nagy tepsit készítsünk elő, vajazzuk ki, vagy sütőpapírral béleljük ki. A sütőt melegítsük elő 175 fokra.
Kézi habverővel is elkészíthető a süti tésztája, de használhatunk gépet a gyorsaság kedvéért. Először a tojást habosítsuk ki a cukorral, adjuk hozzá a rózsavizet, az olajat. Aztán jöhetnek a szárazak: a liszt, egy csipet só és a sütőpor. Közben adagoljuk hozzá a rozét is. Legyen szép egynemű a tészta, ne maradjon benne lisztcsomó.
A kész tészta mehet a sütőlapra, nem kell a szélekig kikenni, de téglalap alapja legyen.
Toljuk a sütőbe, és kb. 15 perc alatt süssük készre. Nem kell csak világosbarnának lennie. Sütés után vágjuk formára, a széleit egyenesítsük ki.

A mázhoz és a díszítéshez

Közben elkészítjük a mázat és a díszítést. Az epret mossuk, szárítjuk, fektetve szeleteljük. Csak a belső szép szeleteket hagyjuk meg díszítésnek, kb. 9 nagy kocka lesz a sütiből. Egyre 3 kell, így 27 szeletet tegyünk félre a díszítéshez. A többi mehet egy kisebb szószos edénybe.
Adjunk hozzá egy deci rozét, forraljuk össze (így gyerekek is ehetnek majd a sütiből), és szűrőn nyomjuk át. A magok mehetnek a kukába, a többihez annyi porcukrot keverjünk, hogy krémes legyen, plusz egy kis vajat, ezzel fényes marad.
A mázzal öntsük le a sütit, hogy mindenhol takarja be. Tegyük hűtőbe, hogy rádermedjen kicsit.
Tálaláskor vágjuk szeletekre, díszítsük eperszeletekkel. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 39x30x5

Üdítő látvány a szemnek és a szájnak egyaránt ez a nagyon egyszerű és gyors nyári süti. Nem csak felnőttek ehetnek belőle, ha beforralod a mázhoz a bort az eperrel. Az egésznek plusz pikantériát ad a rózsavíz, amit opcionálisan hozzáadhatsz.