fagyi gyümölcsfagyi

Epres fagyi Petruska konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Petruska

4adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A sziruphoz

25g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal

A fagyihoz

50g tej

28 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g eper

19 kcal

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A sziruphoz

100g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal

A fagyihoz

200g tej

112 kcal
150g habtejszín

438 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

A sziruphoz

12.3g víz

0 kcal
12.3g cukor

48 kcal

A fagyihoz

24.7g tej

14 kcal
18.5g habtejszín

54 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
30.9g eper

9 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
102.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 264 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
373 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.5 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
408.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1051 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

A sziruphoz

1 dl víz
10 dkg cukor

A fagyihoz

2 dl tej (szükség szerint)
1.5 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg eper

Elkészítés

A sziruphoz

A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Jól le kell hűteni, jobb, ha előtte nap csináljuk meg.
A szirupot kiegészítjük a tejjel, hogy 3,5 dl legyen.
Turmixba tesszük a tejszínt és bekapcsoljuk. Nem túl keményre, de felverjük a gépben. Beleöntjük a többi hozzávalót. (Én most 25 dkg epret tettem bele, mert a többit megettem! Nem szabad a közelembe engedni őket!) Szóval lehet bele többet is tenni!
Jól összeturmixoljuk az egészet.
A fagylaltgépbe töltjük a keveréket és megvárjuk, míg elkészül a fagyi.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14537
Feltöltés dátuma: 2012. június 04.

Ajánló

Csináltam egy újabb képet, mert az első nem lett túl jó. Ezen eper sorbeten van a gombóc. A sorbetet zabtejjel készítettem el. Ezt külön receptben teszem fel.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - gyümölcsfagyi

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Petruska 61 recept

Jön a nyár, itt az eper szezon! Gondoltam, hogy a csokis és a mentás-citromos fagyi után jöhet az epres! Az én gépemhez egy gondolatnyival több ez az adag, mint a tartály befogadóképessége; a vége felé már kezdett "kimászni" belőle a fagyi. Aki édesebben szereti, tegyen bele több cukrot, nekünk így is nagyon ízlett!