édes süti fordított süti

Epervelős tortácskák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Dacota

6adag

Előkészítés

20perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

67g eper

20 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
2g zselatin

7 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g joghurt

20 kcal
17g víz

0 kcal
17g kekszmorzsa

70 kcal
10g vaj

72 kcal
1g citromlé

0 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

400g eper

120 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g zselatin

40 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g víz

0 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
60g vaj

430 kcal
4g citromlé

1 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 1917 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

30.2g eper

9 kcal
18.9g tehéntúró

28 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
15.1g joghurt

9 kcal
7.5g víz

0 kcal
7.5g kekszmorzsa

32 kcal
4.5g vaj

32 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
7.5g eper

2 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.3 g
Cink
109 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
89 mg
Vas
84 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
76 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
149 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 320 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3097.8 g
Cink
652 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
536 mg
Vas
502 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
453 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
233.2 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
894.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 1917 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
49 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
38 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
34 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

40 dkg eper
25 dkg tehéntúró
12 g zselatin
10 dkg porcukor
2 dl joghurt
1 dl víz
10 dkg kekszmorzsa
6 dkg vaj (olvasztott)
0.5 ek citromlé
10 dkg eper (az öntethez)

Elkészítés

Az epret megmossuk, megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk.
A túrót, a cukrot és a joghurtot hozzáadjuk, az egészet összedolgozzuk.
A zselatint vízbe tesszük, és kis lángon felmelegítjük - de nem forraljuk!
Egy 12 darabos muffinformát kibélelünk folpackkel, és belekanalazzuk a krémet úgy, hogy a forma 3/4-ig érjen, majd hűtőbe tesszük.
A kekszet megdaráljuk, a vajat felolvasztjuk, és jól összekeverjük. Ha a krém kicsit megdermedt, kivesszük, és a formák tetejére egyengetjük a morzsát, majd kanál hátával óvatosan lenyomkodjuk.
Visszatesszük a hűtőbe dermedni kb. egy órára.
A maradék 10 dkg epret összeturmixoljuk, teszünk hozzá egy kanál porcukrot és citromlevet.
Ha letelt a dermedési idő, kivesszük a formát a hűtőből, és a folpack segítségével kifordítjuk a tortácskákat.
A tetjükre kanalazzuk az epervelőt, és azonnal fogyasztjuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 465
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 23303
Feltöltés dátuma: 2012. május 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - fordított süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus

Dacota 536 recept

Flancolj kánikulában, avagy hogyan lehet egy forró nyári napon hűsítő édességet készíteni a lehető leggyorsabban, sütés és főzés nélkül, úgy, hogy még falnivalóan gusztusos is legyen. Tulajdonképpen csak annyi történt, hogy bográcsoláshoz vártam pár embert, igazi finom, sűrű szafttal megáldott vörösboros marhapörkölthöz, roppanós koviubival, meg foszlós belsejű kenyérrel. Ami klérem, egy komplett étkezés, és kicsit sem kíván meg maga semmit. Vaaagy...na pontosan ilyen esetekre tökéletes kísérő muffinformában elkészíthető, rózsaszínű kis tortácskákat. nem túl édes, habkönnyű, nyári és nagyon gyümölcsös. Még ha a színe nem is passzol a huncutul csípős bográcsoshoz, higyjétek el, kiválóan csúszik utána!