English breakfast, a fullos angol reggeli

Name: English breakfast, a fullos angol reggeli
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 2 közepes db Paradicsom; 4 kis db Gomba; 2 ek Vaj; 4 szelet Bacon; 25 dkg Főzőkolbász 4 kisebb grillkolbász; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Tojás; 30 dkg Paradicsomos babkonzerv; 4 szelet Toast kenyér

Rosanics Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Rosanics Petra

English breakfast, a fullos angol reggeli

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db paradicsom
4 kis db gomba
2 ek vaj
4 szelet bacon
25 dkg főzőkolbász (4 kisebb grillkolbász)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db tojás
30 dkg paradicsomos babkonzerv
4 szelet toast kenyér

894

Kalória

40.3g

Fehérje

56g

Szénhidrátok

58.8g

Zsír

376.6g

Víz

232.6g

Koleszterin

9.3g

Rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
32g gomba

7 kcal
14g vaj

100 kcal
34g bacon

134 kcal
125g főzőkolbász

315 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g paradicsomos babkonzerv

141 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 894 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
64g gomba

14 kcal
28g vaj

201 kcal
68g bacon

267 kcal
250g főzőkolbász

630 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
300g paradicsomos babkonzerv

282 kcal
80g toast kenyér

219 kcal

Összesen 1787 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

18.2g paradicsom

3 kcal
5.8g gomba

1 kcal
2.5g vaj

18 kcal
6.2g bacon

24 kcal
22.7g főzőkolbász

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tojás

13 kcal
27.3g paradicsomos babkonzerv

26 kcal
7.3g toast kenyér

20 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2670.2 g
Cink
5 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
144 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
2021 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
376.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
3340 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 894 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
117.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5340.4 g
Cink
10 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
289 mg
Vas
9 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
4042 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
753.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
6679 micro
Lut-zea
816 micro

Összesen 1787 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
607 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Félbávágjuk a paradicsomokat és a gombákat, majd száraz grillserpenyőben mindkét oldalukat odapirítjuk. Félretesszük.
Pici vajat dobunk a serpenyőbe és megpirítjuk rajta a szalonnaszeleteket, valamint a grillkolbászkákat. Sózzuk-borsozzuk és alaposan meggrillezzük őket.
Sima aljú serpenyőre váltunk, picike vajat olvasztunk benne, majd megsütjük a tükörtojásokat. A kész tojásokat tányérra szedjük, majd a paradicsomos babot is felmelegítjük a serpenyőben.
A kenyérszeleteket megpirítjuk és háromszög alakúra vágjuk (átlósan kettévágjuk). Egy nagy tányérra halmozzuk a reggeli minden alkotóelemét és egy nagy bögre tejes tea társaságában fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 20 perc

Az angol reggeli az egyik legismertebb étel, amivel a ködös Albionban találkozhatunk, azonban a saját konyhánkban is könnyedén elkészíthetjük. Alap alkotóeleme a tükörtojás, a grillkolbász, a bacon és a paradicsomos bab, amit kedvünk szerint turbózhatunk tovább gombával, paradicsommal vagy akár véres hurkával (ami hasonló az angol black puddinghoz). Pár szelet pirítóssal és tejes teával tálaljuk, és estig meg sem fogunk éhezni, az tuti!