levesek krémleves

Egyszerű lencsekrémleves Cafikától

Cafika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Cafika

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g vöröslencse
2 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kk kakukkfű (vagy 2 szál friss)
2 db babérlevél
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

383

Kalória

18.6g

Fehérje

53.4g

Szénhidrátok

11.7g

Zsír

431.5g

Víz

Koleszterin

9.5g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

75g vöröslencse

269 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

300g vöröslencse

1074 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1532 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

14.3g vöröslencse

51 kcal
7.6g sárgarépa

3 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
71.4g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.8 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
68 mg
Vas
6 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
431.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2983 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.5 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1695 g
Cink
12 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
274 mg
Vas
23 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
969 mg
Nátrium
185 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
213.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1726.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
655 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11933 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 1532 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
568 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A lencsét átmossuk, lecsepegtetjük, meghámozzuk a fokhagymát, a répát és a hagymát, meg is mossuk őket.
A répát 2-3 mm vékony karikákra vágjuk, a hagymát félbevágjuk, majd vékony cikkekre metéljük, a fokhagymákat felezzük.
Egy nagyobb lábasban (én kuktában) felforrósítjuk az olajat, majd hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát és répát, picit fonnyasztjuk, ezután hozzáadjuk a lencsét, és kicsit átpirítjuk.
Felöntjük 1,5 l vízzel (100 g lencsére fél l víz), hozzáadjuk a kakukkfüvet és a babérlevelet is, enyhén sózzuk, és kb. 50 perc alatt puhára főzzük (kuktában 25 perc a sípolástól).
Levesszük a tűzről, kihalásszuk belőle a babérlevelet (ha friss a kakukkfű, azt is), majd merülő mixerrel simára pépesítjük.
Megkóstoljuk, ha kell utánasózunk.
Forrón tálaljuk, és frissen őrölt borssal hintjük meg a tetejét.