pogácsa reform pogácsa

Egészséges zabpogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

MásTészta

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

100g zabpehelyliszt

404 kcal
50g sovány túró

47 kcal
50g sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Nem kötelező, de erősen növeli a pogink értékét

5g dijoni mustár

3 kcal
15g tökmag

67 kcal

Összesen 766 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

200g zabpehelyliszt

808 kcal
100g sovány túró

94 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Nem kötelező, de erősen növeli a pogink értékét

10g dijoni mustár

6 kcal
30g tökmag

134 kcal

Összesen 1532 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Alap

30.8g zabpehelyliszt

124 kcal
15.4g sovány túró

14 kcal
15.4g sajt

54 kcal
16.9g tojás

21 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.4g víz

0 kcal

Nem kötelező, de erősen növeli a pogink értékét

1.5g dijoni mustár

1 kcal
4.6g tökmag

21 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1860.5 g
Cink
7 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
420 mg
Vas
6 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
747 mg
Nátrium
415 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
122.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 766 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.2 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3721.1 g
Cink
13 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
840 mg
Vas
11 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
1494 mg
Nátrium
829 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
245.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
858 micro

Összesen 1532 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
572.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

Alap

20 dkg zabpehelyliszt (vagy apró szemű zabpehely)
10 dkg sovány túró
10 dkg sajt (fele lereszelve - ez megy a tetejére és fele felkockázva - ez pedig bele a tésztába)
2 db tojás
1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (vagy amihez épp kedved szottyan beleszórni :))
1 dl víz (kb annyi, hogy ne túl sűrű, de ne is folyós állagú legyen a massza)

Nem kötelező, de erősen növeli a pogink értékét

1 ek dijoni mustár
3 ek tökmag (1 marék tetszés szerinti mag)

Elkészítés

Alap

Semmi trükk nincs, mindent össze kell keverni alaposan egy nagy tálban. Sajnos vagy nem, de a tészta nem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a procedúrától, hiszen elég elővenni a szilikonos muffin formánkat, és beletömködni a pogácsamasszát. A sajtnál csak az egész darabokat tegyük a tésztába, a reszelt a tetejére jön!
Sajtszórás előtt a kis ál-pogik tetejét kenjük meg némi tojássárgával.
Utána mehet a sajt, és opcionálisan valami könnyed magkeveréket is ráhinthetünk. (Nálunk a lenmag nyert, de tökmaggal is nyerő lehet!)
Sütőbe vele, 180 fok, és 20 perc a menetidő!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 199
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 23590
Feltöltés dátuma: 2013. május 14.

Ajánló

Mindenkinek, aki egészségesebben akar étkezni, és kellően nyitott egy-két változást eszközölni a konyhában! Sportolóknak, gyerkőcöknek is tápanyagban gazdag kis ál-pogácsa! (Jó, tudom, muffinra jobban hajaz a leírás szerint, de az íze már közelít a pogihoz... ;))

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - reform pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

MásTészta 21 recept

Gyors és egészséges pogácsa…?!! Igen, ilyen is létezik, nemcsak a mesékben! Szerintem nincs olyan ember a földön, aki ne szeretné a finom, frissen sült, magos-sajtos pogácsa… illatát… mert hogy, ha egészségesen akarunk étkezni, esetleg eltökélt célunk idén nyáron nem kifolyni a nadrágból, akkor bizony keményen tiltólistára kerül kedvencünk. Az okos és pogácsára éhes ember azonban talál kiutat ebből a szorult helyzetből! És mégis hogy? Nem kellett hozzá semmi más, csak egy mindent tudó szilikonos muffin sütő és némi kreativitás! Amúgy még több egészséges-érdekes-kalóriaszegényebb finomság a facebook oldalamon! Várlak Téged is szeretettel!