Ecetes zöldségsaláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
43g lilahagyma15 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
25g uborka4 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
75g víz0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
54
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
170g lilahagyma62 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
217
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
12.6g lilahagyma5 kcal
-
22.3g paradicsom4 kcal
-
7.4g uborka1 kcal
-
14.9g paprika2 kcal
-
20.5g újhagyma4 kcal
-
22.3g víz0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
16
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 279.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 87 micro
-
β-karotin 681 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 710 micro
Összesen
54
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 650.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1117.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 218 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 395 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 348 micro
-
β-karotin 2724 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 2840 micro
Összesen
217
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 48.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 573 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
16
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej lilahagyma
-
3 db paradicsom
-
10 dkg uborka
-
2 db paprika
-
3 db újhagyma
-
3 dl víz
-
1 teáskanál ecet
-
só ízlés szerint
-
1 csipet cukor
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
- A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, majd sót, ecetet adunk hozzá. Állni hagyjuk. A hagyma az első, hogy legyen ideje elmenni az "erejének."
- A többi zöldséget karikákra vágjuk. Kivéve az újhagymát és a paradicsomot. Előbbit sréhen szeleteljük, utóbbit félbevágjuk, és aztán vékony szeletekre. Jól lesózzuk, hogy hamar összeessen.
- 5-10 percet várunk vele. Összekeverjük a zöldségeket.
- A zöldségekhez mérten csinálunk levet rá, mivel a hagyma már elég ecetes és a zöldségek sósak.
- Csipet cukrot, oreganot, bazsalikomot adunk hozzá, és kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Ne lepje el teljesen, de ez az ecettől függ, hogy mennyi kell hozzá.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 33103
- Feltöltés dátuma: 2013. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretem, ha összeesnek kicsit a zöldségek, így hamarabb átveszik az ízt is. Nem kell annyira összeérlelni.